- Vinagre de viño - 1/3 de vidro
- Aceite de oliva - 1/4 de cuncas
- Azucre - 1/4 cunca
- Sementes de amapola - 1 cucharadita
- Pimienta negra - 1/4 culleres de té
- Mostaza seca - 1/4 de cucharaditas
- Pimienta de cenoria - 1 pizca
- Sal - - A gusto
- Espinaca - 300 gramos
- Folla de eneldo - 1 peza
- Fresas - 500 gramos
- Pecan nuts - 50 gramos
Comecemos coa preparación de adobo. Mesturar cun vinagre de vinagre con pementa de cayena e mostaza seca. Engadir sal e pimienta, revolver. Engadimos aceite de oliva, sementes de azucre e amapola. Batre ata uniforme de novo - e a marina está lista. Eneldo e picado finamente. Mestura espinaca e eneldo nunha tixola. As noces (pecanas ou noces) fritan nunha tixola seca durante uns 1-2 minutos. Fresa e corte en cuartos. Engadir froitos secos e amorodos aos vegetales, mesturar. Mestura a ensalada coa marinada preparada. Mesturar e servir. Bon appetit! :)
Porcións: 3-4