Camiñando polas rúas italianas, pódese observar en todas partes aceitunas e almendros. Por exemplo, as améndoas no período de primavera agradan os ollos dos turistas coa súa cor branca de neve. Os froitos novos son tan atractivos para o ollo que hai un desexo de rasgar e probar. Pero non te apures. As améndoas son un agasallo traizoeiro da natureza. Hai que recordar que os seus froitos non se poden consumir sen un tratamento especial, e algúns son completamente velenosos. Tentando as améndoas en bruto das variedades seguras, incluso pode decepcionarse no seu gusto. Como din, non todo é ouro que brilla. Polo tanto, para sentir o sabor familiar das améndoas, debes esperar ao seu procesamento. Ao final, este produto é usado polos italianos na maioría dos seus pratos. Por exemplo, as améndoas de variedades amargas son axeitadas para fabricar o chocolate eo famoso licor de Amaretto. O lote de améndoas doces úsase como condimento para unha variedade de pratos desta cociña. E non sempre son sobremesas.
O clima suave de Italia convérteo nun paraíso de oliva, as aceitunas son os famosos produtos en Italia e máis aló. En ningún outro lugar do mundo pode degustar as famosas aceitunas negras. Caracterízanse por un sabor suave e rechamante, que se logra a través da maduración gradual do feto nestas condicións naturais. As aceitunas forman parte dun gran número de pratos tradicionais de cociña italiana. Pero o máis famoso é, sen dúbida, pizza e ensalada. Ademais, non esquezas a importancia dun produto alimenticio como o aceite de oliva. Non é só o mellor aderezo para calquera ensalada, senón tamén un excelente medio de cosmetología. Os cosméticos a base do aceite de oliva teñen un mundo chamado entre moitas mulleres. As aceitunas son utilizadas polos italianos e como aperitivo para moitos espíritos. Para este uso, froitas non maduras, que son coidadosamente marinadas. Polo tanto, as aceitunas poden chamarse unha especie de "pepino ligeramente salgado", popular na cociña rusa.
Se os ratos do mundo enteiro fosen o cheiro ao queixo, entón todos os ratos vivirían en Italia. Xa que é este país o que produce unha gran variedade de diferentes tipos de queixos que non teñen análogos noutros países, tales comidas -como os queixos- non deixarán a ninguén indiferente. Os máis famosos son Parmesano e Gorgonzola. Gorgonzola é debido ao nacemento de Gorgonzola para os granjeros milaneses, que, debido á súa ausencia de espírito, derramaron leite fresco con can con onte. Como consecuencia deste incidente, o leite cuberto e cuberto de moho azulado. O queixo Gorgonzola, obtido debido á ridícula oportunidade, considérase un dos queixos máis caros do mundo. Esta variedade, caracterizada por un sabor piquantino, prodúcese na rexión de Lombardía e Piamonte. Este queixo está feito durante dous meses utilizando as máis modernas tecnoloxías de produción de queixo. Gorgonzola úsase para cociñar moitos pratos. Pero sobre todo como un recheo para o famoso risotto con polenta.
O rei dos queixos italianos desde os tempos antigos considérase unha especie de queixo, como o parmesano. Esta sólida variedade debe ser respectada soamente polo feito de que o proceso de maduración alcanza de 3 a 4 anos, a diferenza da gorgonzola. A pesar de que este é un tipo de queixo duro, tampouco é graxa (só un 32% de materia graxa en materia seca). O parmesano tamén é famoso pola súa longa vida útil. Este queixo pode ser almacenado por ata 10 anos, e non perderá o seu sabor, aínda que será máis difícil. Polo tanto, para o almacenamento a longo prazo desta variedade recoméndase o emprego en forma ralado. Por exemplo, como un aderezo para pasta. Este queixo ten un sabor insular agradable e un sabor salgado. Todo isto convértelle no líder en termos de produción entre os queixos italianos.
A cociña italiana tamén se caracteriza pola presenza dun gran número de verduras e froitas utilizadas en moitos pratos. É por iso que os nutricionistas a miúdo favorecen esta tradición culinaria. Por exemplo, é imposible imaxinar a Italia sen pasta, e a pasta adoita asociarse con tomates. Están en Italia unha gran variedade de variedades. Ademais, os fundamentos da cociña italiana inclúen o uso de alimentos como laranxas e limóns, albahaca, allo e pexegos.
É difícil imaxinar o fin da comida en calquera dos restaurantes italianos sen un vaso de viño tinto . Esta tradición é peculiar só para a Italia, o que fai que o final da comida sexa máis encantador e atractivo. Polo tanto, aconsellamos a non falar sobre as tradicións da cociña italiana, pero únase a elas. Ao final, un saboroso bouquet dunha combinación dos famosos ingredientes dos pratos italianos non pode deixar indiferente a ninguén. Aquí están, os produtos alimenticios tradicionais de Italia, sen o cal a súa impresión do país sería incompleta.