Ensalada temperada con champiñones e espinacas. Os pratos con cogomelos son amados por moitas persoas, xa que non só son abundantes, senón tamén moi sabrosos. Moitos gustan o gusto e aroma incomparables do cogumelo. Na maioría das veces frite ou cogomelos, cociña sopas a partir deles, prepara unha variedade de picles, xuliana e ensaladas. Trátase da ensalada agora e será discutido. Compararemos cunha excelente receita para unha ensalada cálida con espinaca e champiñóns, que se pode cociñar durante a semana ou nunha mesa festiva. As ensaladas cálidas son un chique especial, é un aperitivo e un prato completamente independente para xantar ou cear. E esta ensalada é boa porque se pode cociñar en calquera época do ano, e hai todos, non ter medo de mellorar. Os champiñóns véndense durante todo o ano e son considerados os cogumelos máis seguros, polo que se pode alimentar unha ensalada cálida con espinaca, ata os nenos. Despois de todo, incluso o reabastecemento de combustible prepárase moi sinxelo: non é unha maionesa grasa, a partir dunha sobredose de que ás veces non é moi boa. As verduras que forman parte desta cálida ensalada fan que sexa moi útil e os cogumelos engaden unha riqueza e un sabor especial. Que máis precisas para unha comida excelente?
Ingredientes:- Champiñones de setas 300 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Porros 1 pc.
- Espinaca fresca de 400 g
- Dedo de allo 1
- Jengibre fresco 1 colher de chá.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 5 culleres de sopa. l.
- Salsa de soia 2 culleres de sopa. l.
- Sugar 1 cda. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada necesitará espinacas, champiñóns, porros, pementos, allos, xenxibre, aceite vexetal e salsa de soia.
- Paso 2 Cortar o allo finamente, o xenxibre do mesmo xeito, cortar a parte branca dos porros en aneis finos.
- Paso 3 Corte os cogomelos en pratos finos e pementa doce en tiras.
- Paso 4 Precalentar 3-4 culleres de sopa de aceite vexetal nunha tixola e fritir 1-2 minutos de cebola, allo e xenxibre.
- Paso 5 A continuación, engade a pementa e os cogomelos, cociña aínda 4-5 minutos.
- 6. Coloque os vegetales acabados nun prato e cubra cunha tapa.
- Paso 7 Espinaca, enxágüe ben debaixo da auga corrente, drenaxe e corte grande.
- Paso 8 Na mesma tixola engade 2 culleres de sopa de aceite vexetal, 2 cucharadas de salsa de soia, 1 cucharada de azucre e unha pitada de pementa negra molida. Colócao a ebulición.
- Paso 9 Poñer a espinaca na salsa e estofalo durante 1-2 minutos.
- Paso 10 Servir a ensalada quente, poñendo nun prato de espinaca e encima das verduras.