- Pera - 4 pezas
- Pastelería - 1 Pedazo (folla)
- Auga - 4 cuncas
- Azucre - 2 cuncas
- Miel - 1 vaso
- Limón - 0,5 pezas
- Palito de canela - 3 pezas
- Vainilla pod - 1 peza
- Clavel - 7 pezas
Lavado de peras. Elimina-los da pel (deixe o tronco á esquerda!). A continuación, Despeje 4 cuncas de auga na tixola, coloque a lume medio. Despeje o azucre eo mel na pota. Mesturando constantemente, deixe ferver. A continuación, engade peras, vaina de vainilla, pau de canela, cravo e medio limón para a pota. As peras se preparan ata que estean listas (verifique a suavidade cun garfo). O tempo de cocción pode levar de 20 a 40 minutos, dependendo da madurez das peras. Cando as pementos estean listos, tirá-los da pota e deixe arrefriar un pouco (non derramar o xarope de ningún xeito). Neste momento, deixe o forno quente ata 170 grados. E corta a masa as mesmas franxas estreitas. As peras deben estar envoltas en franxas de masa. Aforra as franxas seguindo a columna vertebral. Cando as peras están completamente envasadas nunha masa, poñémosas nunha tixola de forno cuberta con papel de cocción e enviámolas ao forno durante 20-30 minutos ata que as peras están cubertas cunha cortiza dourada.
Porcións: 4-6