Bolo de cítricos

Magdalena con xarope de laranxa A historia desta confitería é moi antiga. O primeiro bolo pode ser considerado un que foi cocido na antiga Roma, mesturando o puré de cebada con noces, pasas e sementes de Roma. Entón chegaron as magdalenas al horno, pero eran moi diferentes das que comemos hoxe. Despois de todo, o azucre apareceu só no século XVI, así que os bizcochos eran máis como o mel adoçado con froitos secos e noces. Os primeiros precursores das cociñas presentes foron asados ​​a mediados do século XVII en Europa, cando apareceron placas máis avanzadas e, sobre todo, o azucre, que foi entregado primeiro das colonias americanas. Pronto se popularizaron en diferentes países e cada un tiña características propias de cociña e ingredientes. As magdalenas empezaron a facer diferentes tamaños e formas. Por exemplo, en Alemaña, os muffins son feitos rectangulares e espolvoreados con azucre en po. En Suíza, os ingredientes esenciais para o bolo son froitos secos e froitas cristalizadas. En América, con todo, as galletas están impregnadas de bebidas alcohólicas e póñense nel moitas froitas e froitos secos. Ofrecémoslle unha receita similar, pero a impregnación deste bolo non contén alcohol, para que poida gozar con toda a familia, incluídos os nenos.

Magdalena con xarope de laranxa A historia desta confitería é moi antiga. O primeiro bolo pode ser considerado un que foi cocido na antiga Roma, mesturando o puré de cebada con noces, pasas e sementes de Roma. Entón chegaron as magdalenas al horno, pero eran moi diferentes das que comemos hoxe. Despois de todo, o azucre apareceu só no século XVI, así que os bizcochos eran máis como o mel adoçado con froitos secos e noces. Os primeiros precursores das cociñas presentes foron asados ​​a mediados do século XVII en Europa, cando apareceron placas máis avanzadas e, sobre todo, o azucre, que foi entregado primeiro das colonias americanas. Pronto se popularizaron en diferentes países e cada un tiña características propias de cociña e ingredientes. As magdalenas empezaron a facer diferentes tamaños e formas. Por exemplo, en Alemaña, os muffins son feitos rectangulares e espolvoreados con azucre en po. En Suíza, os ingredientes esenciais para o bolo son froitos secos e froitas cristalizadas. En América, con todo, as galletas están impregnadas de bebidas alcohólicas e póñense nel moitas froitas e froitos secos. Ofrecémoslle unha receita similar, pero a impregnación deste bolo non contén alcohol, para que poida gozar con toda a familia, incluídos os nenos.

Ingredientes:

• Ovos de polo 4 pezas.
• Azucre 220 g
• Fariña, trigo 160 g
• Po de asado 1 cdita.
• Améndoa 150g
• Manteiga de 150 g
• Lemon 1 pc.
• Sugar 180g
• Orange 3 pezas.

Instrucións

• O paso 1 O pastel de cítricos require fariña, ovos, manteiga, azucre, laranxas e améndoas.
• Paso 2 Manteiga a manteiga lentamente a lume baixo.
• 3. Retire a casca da metade dun limón, antes de lava-la ben.
• Paso 4 Moeche as améndoas con unha licuadora ou chuleta finamente cun coitelo.
• 5. Mestura os ovos con mesturar azucre para que aumenten 2-3 veces.
• Paso 6 Engádese aos ovos con fariña de azucre, polvo de cocción, ralladura, améndoas e mestura ben.
• Paso 7 Lubricar o prato de cocción con manteiga.
• Paso 8 A continuación, despeje a masa e coloque no forno precalentado a 160 ° C.
• Paso 9 Ás o pastel por 45-50 minutos, preparado para comprobar cun pincho de madeira (debe deixar a masa completamente seca).
• Paso 10 Mentres o bolo está cocinando, prepare o xarope. Para iso, as laranxas son ben lavadas e peladas, é conveniente facer un coitelo para limpar as patacas.
• Paso 11 Corte a casca resultante en tiras finas.
• Paso 12 A continuación, a partir das laranxas espremer o zume, precisa uns 250 ml.
• Paso 13 Nunha pota pequena, combine o zume, o azedo e o azucre.
• Paso 14 Engade o xarope a ebulición e cociña a lume baixo por 5-7 minutos.
• Paso 15 Elimina a manteiga acabada do molde mentres está chea de auga co xarope preparado e distribuíndo uniformemente o ronquido.