- Bayas de bagas - 1 quilogramo
- Azucre - 1,2 quilogramos
- Ácido cítrico - - A gusto
Entón, como cociñar mermelada caseira de cereixa de ave? É moi sinxelo. 1. Fixemos e enxaguamos a fondo as bagas de cereza de aves, deixámolos secar. 2. Espolvoree as bagas con azucre, mestura suavemente e saia nun lugar fresco durante 12 horas. 3. As bagas darán zume. Nós vertemos o zume nunha pota e cocemos as bagas restantes por 25-30 minutos a lume baixo. A continuación, Despeje o zume, ferva, reduce a calor e cociña por outros 10-15 minutos ata que estea completamente listo. Ao final, podes engadir un pouco de ácido cítrico. 4. A cereixa de cereixa de aves está lista: só queda botar sobre frascos esterilizados e cubrir con tapas. Feito!
Porcións: 5-7