- masa para pizza - 1 peza
- Carne de vaca - 1 peza
- sal e pementa - 1 a gusto
- Red Bow - 2 pezas
- manteiga - 3 elementos. culleres
- Vinagre balsámico - 4 elementos. culleres
- Salsa de Worcestershire - 1/2 de cucharadita
- Salsa Marinar - 2 cuncas
- Queixo mozzarella - 360 gramos
- Queso Parmesano - 1 a gusto
- salsa de bisté - 1/2 cunca (ou máis)
1. Precalienta o forno a 245 graos. Coloque a tixola na parte inferior do forno. Picar finamente as cebolas vermellas. Frite as cebolas en manteiga e 2 culleres de sopa de vinagre balsámico a lume medio ata a cor do caramelo, uns 10-12 minutos. Retire do lume e deixe de lado. 2. Mestura salsa marinara con 2 culleres de sopa de vinagre balsámico e salsa Worcestershire. Deixar de lado. 3. Fritir o bisté a grella a lume alto ata asar medio. Deixar de lado. 4. Despeje a masa para a pizza moi delgada. Lubrique toda a superficie da masa coa salsa preparada. 5. Coloque a cebola vermella na parte superior, e logo as queixos finamente picados de queixo Mozzarella. Ás a pizza por 12-15 minutos, ata marrón dourado, ata que o queixo empeza a ferver. 6. Mentres a pizza está a ser cocida, corte o filete en rodajas moi delgadas. Retire a pizza do forno e coloque as rebanadas de carne sobre toda a superficie. Arriba con salsa para bistec e espolvorear con queixo parmesano rallado. Cortar en cadrados e servir inmediatamente.
Porcións: 12