- Zanahorias - 4-5 pezas
- Fariña de guisante - 100 gramos
- Nogales - 2 Art. culleres
- Afeitado de coco - 2ª. culleres
- Vexetación - 1,5 cuncas
- Red Hot Pepper - 1/4 cucharadita
- Cúrcuma - 1/2 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Baking soda - 1/2 cucharaditas
- Crema amarga - 4 Art. culleres
- Aceite - - A gusto (para fritir)
Lavar as zanahorias, pelar e reixar un ralador fino. Se non tes fariña de guisante, faino a partir de chícharos cun molinillo de café. Entón, nun recipiente profundo, mestura a fariña con todas as especias e refrixerantes. Mesturar todo cunha culler. En cenorias raladas agregue a noces de terra e virutas de coco. A continuación, engade a fariña de guisantes con especias e verduras picadas para a cenoria. Debería ser unha mestura que pareza unha masa. Se a mestura se desintegra, engade un pouco bueitos e fariña quentes. Forma as bolas, lánzalas en harina e envías a fritir en aceite ata que estean douradas. Entón, usando o ruído, sacamos as bolas, colócanas nunha pota pequena, despeñamos a crema de leite e as enséñalles durante 10-15 minutos a lume lento. A continuación, coloque as croquetas nunha tigela e serve quente.
Porcións: 3-4