Pizza cordial Unha pizza excelente e abundante, que se prepara de maneira sinxela e facilmente e proporcionará ao corpo unha gran cantidade de proteínas, porque o pollo encher unha pizza é moito. Guisado con cebola de pollo engadirá notas interesantes de pizza. Ben a esta pizza base de masa axeitada preparada a partir dunha masa de sêmola e caldo de galiña. Esta masa é moi maleable e perfumada. Será suficiente para cociñar tres pizzas.
Ingredientes:- Filete de pollo 400 g
- Po de pementa negra 0,5 g
- Sal 1 g
- Salsa de tomate 2 cdas. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Queixo duro 130 g
- Cebolas 1 pc.
- Grosellas maná 3 cdas. l.
- Sugar 1 cdita.
- Sal 1 g
- Aceite de oliva 4 ml
- Levedura, fresca, 20 g
- Pollo de caldo 250 ml
- Trigo de fariña 2.3 culleres de sopa.
- Paso 1 Para facer pizza con polo e cebola, necesitaremos filetes de pollo, cebola, queixo duro, salsa de tomate, 200 g de masa con sêmola no caldo de galiña.
- Paso 2 Separe a masa uniformemente sobre a forma nun diámetro de 23 cm. Lubrique a salsa.
- Paso 3 O filete de polo corte en tiras finas e fríese en aceite vexetal de 4-5 minutos
- Paso 4 Corte a cebola moi finamente. Engade a cebola ao pollo, engade sal e ponse por 5 minutos máis.
- Paso 5 Poña a cebola e o pollo enchendo a salsa. Espolvoreo con pementa negra.
- Paso 6 Na parte superior, uniformemente espallar o queixo rallado.
- Paso 7 Ás 15 minutos a 190 ° C.