Pizza con carne picada Faino a túa atención unha receita de pizza bastante sinxela. Eu chamei carne, pode chamala caseira, porque o ingrediente principal da carne é un produto tan popular no noso país como a carne picada. Hoxe usei unha mestura de carne picada de carne de porco e carne de porco, en calquera caso é axeitado. A masa resulta excelente, esta cantidade de ingredientes de masa calcúlase para 3 pizzas cun diámetro de 30 cm, a masa resulta moi delicada e saborosa, agregue inmediatamente as temperaturas italianas secas ao amasar. Os outros compoñentes do recheo non son tan fundamentais e poden ser complementados con algo ou reemplazados, principalmente improviso. Recomendo encarecidamente usar moldes de pizza.
Ingredientes:- Fariña, trigo 350 g
- Sal 1 pinch
- Aceite de oliva 50 ml
- Levadura, seca 7 g
- Auga 240 ml
- Azucre 3 g
- Unha mestura de herbas italianas 4 g
- Dentículos de allo 3
- Perejil fresco 5 g
- Queixo mozzarella 200g
- Eneldo fresco 5 g
- Forraje de porco 100 g
- Carne picada 150 g
- Salsa picante de tomate 6 culleres de sopa. l.
- Champiñones de setas 150 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomates 1 pc.
- Cebola morada 0.5 pezas.
- Cebolas 1 pc.
- Aceite de oliva 30 ml
- Paso 1 Prepare todos os ingredientes: masa, salsa de tomate ao teu gusto, eu usei cogomelos frescos, frescos, tomates, pementos, cebolas, allos, aceite de oliva, verdura eneldo e perexil, queixo ralado, teño mozzarella.
- Paso 2 Ferva con cebola e allo, engadindo un pouco de aceite de oliva.
- Paso 3 Engadir a salsa de tomate.
- Paso 4 Mestura, dá un pouco de sopa, obtés unha salsa de carne - o ingrediente principal da nosa pizza.
- O paso 5 Suxiro inmediatamente fritir os champiñóns, de xeito que non tes que volver á cociña e as tixolas despois, podes fritir os champiñones e xunto co picado, pero decidín facer doutro xeito; están pensados para min máis para decoración e aroma. Fritir ata a codia dourada, engadindo un pouco de aceite de oliva e sal.
- Paso 6 Entón chegamos á proba, ten que ser estendido coas mans na forma de panadaría, debemos facelo con coidado, espolvorear con fariña e cebar con palmeiras, xa que a masa é bastante delgada.
- Paso 7 Separa e distribúe a salsa de carne.
- Paso 8 Corte o tomate e mételo en forma.
- Paso 9 Recortar os pemento doce en aneis e poñelos sobre os tomates.
- Paso 10 Poña a metade do queixo na nosa pizza.
- Paso 11 Cortar as cebolas roxas non moi finamente picadas, por sabor, suculento e facer que a pizza se vexa máis divertida, decidín poñelas sobre a capa de queixo.
- Paso 12 Entón chegaron aos cogumelos para que non se perdasen nalgún lugar dentro do recheo. Tamén os puxen encima.
- Paso 13 Espolvorear a pizza coa metade restante do queixo e enviala a un horno precalentado a 220 ° C, durante 10-15 minutos, ata que estea cocido. Recoméndovos que poñas a pizza un pouco por baixo do nivel central, o recheo principal xa está preparado, só debemos asar a masa, derreter o queixo e frite un pouco as verduras.
- Paso 14 Despois de levar a pizza do forno, espérsao con verduras picadas de eneldo e perexil. É iso, a pizza está lista. Bon appetit!