- Squash - 1 peza
- Tomates - 2 pezas
- Bulbo - 1 peza
- Pimienta búlgara - 1-2 pezas
- Allo - 4 dentes
- Perejil, eneldo (fresco) - - A gusto
- Ovos - 3 pezas
- Vinagre - 2 elementos. culleres
- Fariña - 1 Art. unha cullerada
- Aceite de oliva - 50 mililitros
Aquí están os nosos ingredientes - como se pode ver, verduras e ovos. Tomamos a forma de cocer, cubrimos con follas, encima distribuímos a cabaza en rodajas. A cebola, a pementa, o ajo e os verdes picamos finamente e fan unha especie de ensalada. Esta ensalada colócase sobre calabacín. Na ensalada encima pousamos outra capa de calabacines e sobre eles unha capa de rodajas de tomate picado. Batre os ovos con fariña e vinagre ata que estean suaves. Poñemos o molde para cocer no forno, asar as verduras durante 40 minutos a 180 grados, despois enchelas coa mestura de ovos e cocer durante outros 10 minutos á mesma temperatura. ¡Plakia está listo!
Porcións: 3-4