Patacas fritas con queixo parmesano

Pelar as patacas, cortarlas en cubos e poñelas nun recipiente para cocer, agregando o ingredientes:

• Patacas - 4 pezas (preferentemente grandes)
• Aceite de oliva - 4 elementos. culleres
• Parmesano ralado - Art. 5 culleres
• Sal - 3/4 culleres de té
• Pimenta negra molida - 1/4 cucharadita
• Paprika secada - 1,5 culleres de té

Instrucións

Pelar as patacas, cortarlas en cubos e poñelas nun bol para cocer, engadindo aceite. En paralelo, precalentar o horno a 200 graos. Nunha tarxeta mestura parmesano, sal, pementa, paprika e un pouco de azucre en po. Espolvorear cunha mestura de patacas, mesturar a manteiga e poñelas no forno durante 40-45 minutos, ata que as patacas se ruborizan e cobren cunha cortiza apetitosa.

Porcións: 4-5