Turquía
Un dos alimentos máis útiles e deliciosos é a carne de pavo. Con altas calidades de sabor, é tamén o tipo de carne máis elevado, é dicir, que contén unha gran cantidade de proteínas; unha fonte de fósforo, que non é menos nela que no peixe. O fósforo promueve o traballo do cerebro ea formación de tecido óseo, axuda o corpo a absorber proteínas, graxas e carbohidratos; un depósito de vitamina PP - prevén a aparición da celulitis, así como normaliza o traballo da cortiza cerebral; A fonte de tirosina é un aminoácido, que tamén estimula o cerebro.
Fino
Unha excelente adición aos pratos será o produto máis útil e delicioso - o fiúncho. El fará traballos culinarios non só deliciosos, pero tamén fermosos. O eneldo tamén se pode usar como base para algúns pratos. É especialmente útil para aqueles que sofren de edema, porque é un diurético e regula o nivel de urea e ácido úrico no corpo; axuda a eliminar pedras dos riles; estimula o apetito e promueve unha mellor dixestión; é un analxésico natural; axuda a librarse da tose; salva do insomnio.
Cenorias
É útil usar todo o ano. Ademais do feito de que o vexetal é un dos mellores produtos tónicos e restauradores, así como a fonte de case todo tipo de vitaminas, pode ser un excelente medicamento, especialmente durante a estación fría. Para os arrefriados con zume de cenoria debe gargar. O zume de zanahoria debe consumirse con maior acidez do estómago. O zume de zanahoria con mel axuda a evitar unha forte tose e ronquera. O zume de zanahoria co leite axudará a aliviar ataques de asma bronquial.
Follas de ensalada
Este é un dos alimentos máis baixos en calorías. Pero ao mesmo tempo contén unha enorme cantidade de substancias útiles. Polo tanto, as follas de leituga son recomendadas para todos aqueles que queiran perder peso en exceso, mentres que proporcionan o seu corpo con: proteína; azucre; sales de potasio; calcio; ferro; fósforo; vitaminas A, B1; B2, P e E. Ademais, as follas de leituga: teñen un efecto calmante e analxésico en todo o corpo, alivian o insomnio; Ten propiedades refrescantes e sedentes.
Cranberry
Nos primeiros signos de febre, recoméndase o uso de zume de cranberry, porque a baga ten: propiedades antipiréticas; boa sed; acción bactericida, especialmente en formas cocáceas de microbios; a capacidade de eliminar escorias e bacterias patóxenas.
Queixo de cabra
Pódese consumir incluso por aqueles que están nunha dieta, porque é un produto de baixo contido calórico, a diferenza doutro, ao promover a dixestión e contén unha gran cantidade de substancias útiles: calcio; fósforo; vitaminas В, В2, В12, С, A. Agora no mercado hai unha gran cantidade de tipos de queixos de cabra. Pero nun dos especialistas culinarios son sólidos o queixo de cabra revela máis delicadamente o seu sabor cando se cociña.
Delicioso prato de mazá.
Necesitarás:
1 botella de viño branco seco;
1 montón de apio picado;
2 cenorias, cortadas en rodajas;
1 cebola grande, cortada en lonchas;
1 cda. l. granos de pementa negros;
1 folla de loureiro;
3 cabezas de allo, finamente picadas;
1 peito de pavo, preto de 2,5-3 kg;
3 culleres de sopa. l. manteca a temperatura ambiente;
3 culleres de sopa. l. fariña;
1 cda. l. manteiga;
6 pequenas mazás vermellas cortadas pola metade;
1/4 culler de sopa. viño branco;
1 cda. l. tomiño fresco picado.
Preparación:
1. Coloque un peito de pavo nunha pota de barro grande, engada viño, apio, cenoria, cebola, pemento, follas de loureiro e allo. Arriba con osos de pavo e presiona o prato desde arriba. Engade auga para cubrir os contidos do pote.
2. Poñer o prato a ebulición, logo reducir a temperatura e cociñar a carne a lume lento durante 30 minutos.
3. Precalienta o forno a 180 ° C, xunto con el, quenta unha pota de barro baleiro na que vai asar a carne. A continuación, saque o recipiente, coloque o pavo nel e despexa a metade do caldo, no que a carne estaba fervida. Leve a ferver.
4. Cubra a pota cunha tapa e coloque o pavo no forno. Extinguirse de 45 minutos a unha hora, en ocasións engrasando.
5. Para preparar a salsa, drenar o líquido restante despois de extinguir a carne no forno nun bol grande. Engade o caldo do pavo. A mestura resultante vese nunha pota e ferva.
6. Nunha tigela, mestura o aceite ea fariña ata formar unha masa uniforme.
7. Engade 1 cunca. Mestura de fariña nun líquido fervendo. Ferva por 30 minutos ata que o líquido espese. Sazonar con sal e pimienta a gusto.
8. Para cociñar as mazás, derreter a manteca nunha tixola, colocar as mazás neles, cociña-las durante 10-15 minutos.
9. Agregue o viño branco eo tomiño, coloque a ferver e ferva durante 5 minutos. Servir con pavo e salsa picados.