Pollo de allo A receita é moi sinxela de preparar e cun conxunto mínimo de produtos que están sempre a man. Pero, a pesar da simplicidade, a carne resulta ser moi saborosa e perfumada. O principal é permitir que a carne se manteña e non se apresure a enviar ao forno. Eu costume cociñar as coxas de pollo ou as cortinas así, pero o peito e as ás estarán atentos. Crema de calquera outro leite é mellor non substituír, e o allo non se arrependa (cantas pezas de porción - tantos dentes de allo).
Ingredientes:- Carne de pollo 5 pezas.
- Dentitos de allo 5
- Pimenta negra en po 1 cdita.
- Crema 150 ml
- Salsa de soia 100 ml
- Paso 1 Para cociñar, necesitas coxas de polo, allo, salsa de soia, crema de 10%, pementa negra. Eu levo as coxas sen osos, pero, por así dicilo, á vontade - podes facer os ósos e non tirar. Dentes dentes tomamos grandes, o número de cravo de allo é igual ao número de coxas.
- 2. Lave as coxas de galiña. Cada peza frega cun allo de allo e distribuímos todo o ajo na carne, coma se fregáseo. Espolvoreo con pementa. Deixar os minutos ás 10.
- Paso 3 Encha todo con salsa de soia. Nós marinue por 2 horas.
- Paso 4 Mesturar ben a aderezo de allo e soia e verter a crema. Nós marinue por outras 2 horas.
- Paso 5 Poñer ben en un prato de cocción (non lubricar o molde), xirando os bordos das pezas para que o allo estea dentro.
- Paso 6 Encha todo coa maridaxe restante.
- Paso 7 Cocer no forno a 180 ° C durante 50 minutos ata que o polo estea listo. Podes servir con calquera prato. Bon appetit!