Filete de pollo nunha aderezo de limón Intenta contar cantos pratos podes cociñar dun pollo? Seguramente - non unha ducia. Grazas á súa carne dietética, suave e de fast-cooking, a galiña é moi popular en todas as familias. E se intentas enumerar, en xeral, todos os pratos preparados a partir deste paxaro en todo o mundo, non será un volume groso. E aínda cada familia ten as súas propias preferencias de sabor e pratos favoritos, que se preparan de ano en ano, pasan ás próximas xeracións. Se es un mozo de casa novo e non tivo tempo de elaborar as súas propias receitas de marca, e mesmo se é un xenio recoñecido de habilidade culinaria, pode ter que degustar a receita de polo nunha marina de limón. Relleno de especias e zume de limón, a carne de polo tenreira adquire un aroma absolutamente inusual e un sabor exquisito. A galiña con limón pode converterse nunha verdadeira decoración da mesa festiva e da súa prato de coroa, especialmente se como prato secundario, serve arroz cociñado con especias e manteiga.
Ingredientes:- Filete de pollo 800g
- Lemon 1 pc.
- Allo 2 dentes
- Manteiga de 25 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Lavar o filete de pollo, secalo, cortar en porcións e disuadirlo un pouco.
- Paso 2 Elimina en ralador, pele medio limón.
- Paso 3 Para a adobada é necesario tomar un zume de limón enteiro, unha casca de metade de limón, 2 dentes de allo para espremer polo allo, engadir 3-4 culleres de sopa de aceite vexetal e unha pizca de sal - mesturar ben.
- Paso 4 Poña a galiña nunha tigela, coloque o adobo, mézcleche e déixache por 15-20 minutos.
- Paso 5 Move o pollo da marinada e fríese nunha tixola seca a cada lado durante 5-7 minutos a lume medio.
- Paso 6: Despeje o resto da salsa ao polo con limón, engade a manteca: mestura todo e cociña por outros 10-15 minutos.
- Paso 7 O filete de pollo cocido en salsa de limón axústase ben con aderezo en forma de arroz picante.