Pollo en salsa de mel

Peitos de pollo cortados en tiras de aproximadamente 2-3 cm de espesor. Poñer a pollo picado Ingredientes:

• Peitos de polo - 2 pezas
• Miel - Art. 4. culleres
• Vinagre balsámico - 1/4 cunca
• Allo - 1 dente
• Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• Sal, pementa - - A gusto
• Manteiga - Art. 2 culleres

Instrucións

O peito de polo é cortado en tiras de aproximadamente 2-3 cm de espesor. Póñense peitos de pollo picados nun saco ben pechado, vexan a metade do vinagre balsámico alí, engade sal, pementa e un allo picado. Mesturar ben e deixar marinar durante media hora nun lugar fresco. Calefacmos o aceite de oliva nunha tixola e engádelle o pollo aderezado. Fríos ata que estean marróns por todos lados. A carne de polo frito transfírese da tixola ao prato. Na tixola, na que o pollo é frito, engade o resto de vinagre balsámico e manteiga. Reducir a calor a un pouco, derreter a manteiga. Cando a manteiga se derrita, engade o mel á salsa. Cocer ata salsa engrosada por 3-4 minutos, sazonar con sal e pimienta a gusto. Engade os anacos de polo á salsa, cocido 3-4 minutos a lume baixo. Servimos inmediatamente. Bon appetit! ;)

Porcións: 6