- Naranjas jugosas - 2,5 quilogramos
- Sugar - 900 gramos
- Auga 4,5 litros
- Mel - 200 gramos
Con limóns eliminamos un coitelo afiado cunha broma. Poñelo nun bol separado. A continuación, limpar as laranxas a partir de fibras, membranas e unha capa de pel branca. Cortamos o froito dunha laranxa como queiras. Nunha pota grande botar 4,5 litros de auga e ferva. A continuación, engade o azucre, mestura ata que o azucre se derrita por completo. Cando o xarope de azucre estea listo, engade a casca de laranxa alí e cociña por uns 15 minutos. A continuación, colar o xarope quente a través dunha peneira nun bol separado. A continuación, en frascos esterilizados limpos, repartir os froitos das laranxas e verter o xarope quente. Peza de laranxa soldada. Despois de que as laranxas con xarope estancéanse debaixo da tapa durante uns 15 minutos, despeje o xarope de novo na pota. Despeje a cacerola co xarope a lume medio durante uns 10 minutos (dende o momento de ebulición). Despois de 10 minutos, engade 200 gramos de mel á tixola. Ferva por outros 5 minutos, mexendo, para que o mel estea completamente disolta. E elimina o pote da cociña. Xarope quente recarga os froitos das laranxas. Rodámolo. As latas torneadas son convertidas e cubertas cunha manta cálida e déixena por un día.
Porcións: 6-8