- Calamar pelado (carcasa) - 2 pezas
- Bulbo - 1 peza
- Jengibre de solo - 1/3 de cucharaditas
- Curry - 1/3 de cucharadita
- Pimenta vermella - 1/3 culleres de té
- Salsa de soia - 5 elementos. culleres
- Allo - 3 dentes
- Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
- Mel - 1 cucharadita
- Azucre - 1 cucharadita
- Sal - - A gusto
Cebolas finamente picadas e fritas en aceite vexetal ata transparente. Os calamar son lavados coidadosamente e enviados a auga fervente durante 2 minutos, despois do cal saquemos e deixámolos secar. Calamar branco (isto chámase) cortado en anacos pequenos para asar. O tamaño depende de ti, como queiras. Encántame como está na foto. Cando a cebola faga transparente, agregue todos os nosos ingredientes para a salsa (salsa de soia, mel, especias, allo picado, sal e azucre) na tixola. Apagar un par de minutos antes de engrosar. Poñemos na tixola a lura lotada, mestura e cocido a lume forte por 2-3 minutos, mexendo constantemente. O calamario frito está listo - bon appetit!
Porcións: 3-4