A masa de cabaza Preparar unha torta é moi sinxela. Pódese preparar para o té na tempada de cabaza, que dura de outono a primavera. Para facer puré de patacas, cómpre cortar en rodajas e cocer no forno, envolto en follas. Ralar a cabaza frito. Se as patacas puré son espesas, engade 3 cucharaditas de auga fervida. O queixo crema escolle groso. A continuación, será posible deseñar mellor os patróns na parte superior do pastel e a masa de cabaza non se fusionará coa crema. O bolo resultou brando, cun lixeiro aroma de canela.
Ingredientes:- Manteiga de 120 g
- Fariña, trigo 300 g
- Pumpkin 200 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Azucre 300 g
- Fariña, millo 5 g
- Crema de crema de crema de crema 250 g
- Po de asado 2 culleres de sopa.
- Noz moscada terra 4g
- Po de Canela 12 g
- Paso 1 Para asar unha torta, necesitas tomar un vaso de puré de cabaza líquido, ovos, manteiga, fariña, azucre, canela, noz moscada, po de queixo, queixo crema.
- Paso 2 As pezas puras de calabaza al horno. Diluír puré de patacas con auga morna 2-3 culleres de sopa. Para unha torta, tome 1 cunca de pataca triturada. Látego de manteiga suave con 250 gramos de azucre.
- Paso 3 Engade dous ovos á masa cada vez. Continúa batendo.
- Paso 4 Na mestura de ovo e aceite engade o puré de cabaza. Bata a masa resultante.
- Paso 5 Tamizar a fariña. Engadir especias - noz moscada e canela. Engade o po de cocción. Mesturar
- Paso 6 Nunha mestura de fariña seca, engade a masa de cabaza en porcións, mesturando completamente.
- Paso 7: preparar o molde: engrasar as paredes do molde con manteiga, espolvorear con fariña de millo, colocar o pergamino no fondo do molde. Poñer a masa de cabaza nun molde.
- Paso 8 Batre 1 ovo e 50 gramos de azucre. Engadir o queixo crema. Continúa batendo.
- Paso 9 A masa de queixo crema non debería resultar moi líquida (quizais necesite levar un ovo de codorniz). Colócao na parte superior dos islotes. Use a espátula para deseñar debuxos. Pon o formulario coa proba nun forno quente 170 ° C durante 30-40 minutos.
- Paso 10 Retire a torta preparada do forno. Fresco na forma. Retire da tarxeta e serve con té.