Postre cru e útil Hoxe ofrezo á túa atención unha torta inusual que non require cocción. É moi útil, non ten azucre, nin graxa, nin harina na súa composición. Probablemente, ao mirar os pasos da receita, pregúntasche como se pode cortar en anacos separados, se o pastel é cremoso e brando? A resposta é sinxela: para este efecto, a torta pode conxelarse e converterse nunha sobremesa conxelada. Se non es fan de sabores fríos, pode conxelar, cortar en rodajas e esperar ata que a torta reciba unha temperatura ambiente e come. Se este método non o convén, inmediatamente despois da preparación podes servir e comer directamente desde o formulario cunha culler, ¿por que non? Para todos hai unha variante. En canto aos ingredientes, hai os seus matices: como mostra de práctica, o mellor é levar froitas mozos dunha cabaza, porque son as máis doces e suculentas. As datas tamén son desexables para usar fresco, non seco - son moi suaves, cremosos e mel. Se non atopas datas novas na tenda, podes usar secas, pero antes de usalas, debes mergullas en auga fervente durante 30 minutos. En vez de Damasco secos, pode usar un caqui brando, que lle dará aínda máis dozura e beneficios para a nosa sobremesa. Ademais, necesitarás un poderoso procesador de alimentos (non todos os licuadores poden moler noces e cabazas a un estado cremoso). A forma para o pastel (para a cantidade dada de ingredientes), eu usei un tamaño de 20-25 cm de diámetro. Goza dos teus descubrimentos culinarios!
Ingredientes:- Noces noces 1 cda.
- Datas de tortas secas 700 g
- Pumpkin 200 g
- Albaricoques secos 50g
- Vainas de vainilla 1 pc.
- Datas de 300 g secas
- Canela en po 1 cdita.
- Jengibre seco 10g
- Paso 1 Para facer un pastel, necesitas unha cabaza, Damasco (ou caqui) secos, noces, datas frescas e especias: canela, vainilla e xenxibre.
- Paso 2 Pon a cabaza e corta en cubos.
- Paso 3 Inserte os albaricoques secos durante 30 minutos en auga e cásate as datas dos ósos. Se as datas non son frescas, pero secas, tamén deberían empaparse durante 30 minutos.
- Paso 4 Poñer os Damasco secos, as datas e a cabaza nun poderoso procesador de alimentos e moler a un estado cremoso.
- Paso 5: Encha a vainilla cun pequeno ralador, engade canela e xenxibre. Mestura ben.
- Paso 6 Agora imos comezar a preparar a masa. Para iso, limpa as froitas e libera as datas das sementes. Poñemos todo na combinación e molémolo.
- Paso 7 Pode moer a un estado homoxéneo, e pode deixalo nun escenario cando as porcas aínda non están trituradas o suficiente para ter algo de crackle.
- Paso 8 Poña a mestura de nogal en forma de torta e aplana-la cunha espátula.
- Paso 9 A continuación, movemos o recheo de crema de cabaza no molde.
- Paso 10 A continuación, aliña coidadosamente o recheo.
- Paso 11 Se o desexa, podes espolvorear con noces. Entón envialo ao conxelador ata que estea completamente arrefriado para que poida ser cortado. Durante aproximadamente 3-4 horas. Ou serve inmediatamente, comendo unha culler da forma.