Para moitos, unha situación familiar. Invitados non invitados chamaron e advertiu que exactamente nunha hora estarán na súa casa. Que alimentalos? Non te preocupes. Contaremos como cociñar de xeito rápido e sinxelo. Estas receitas son só para tales casos. E pode cubrir a mesa e os invitados. Se só o mantel sobre a mesa estaba e os pratos estaban parados.
Ensalada de pollo francés.
Para 4 porcións: 200 g de carne de polo, 50 g de mazá, 50 g de laranxa, 20 g de zume de limón, perexil (ou apio), sal.
A carne de polo arrefriada cocida é cortada en cubos. Manzana descascada tres en palla máis rallada. A laranxa purificada (non só a casca de laranxa senón tamén os "sacos" transparentes dos lóbulos deben ser eliminados) tamén cortados en cubos. Poñemos os ingredientes nun vaso, botar o zume de limón e espolvorear con herbas. Debo dicir que esa ensalada é máis agradable para o estómago que o habitual, vestida con maionesa. E o seu gusto xustifica completamente o seu nome. Intente cociña-lo a si mesmo, conseguirase con rapidez e facilidade.
Mostaza de galiña baixo maionesa.
Para cociñar este prato, toda a perna de sal, "allo", pementa e poñerlle unha potaxe de forma elegante. Para cada pata goteamos un pouco de maionesa e colóquea no forno. Poñemos unha cunca de ferro con auga (para que a carne non seque, pero ao mesmo tempo a cortiza volveuse asada) e esquece as pernas uns 20 minutos. Resultan suculentos, ruddy e fermosos. Se o desexa, pode ao final esparcir o queixo rallado na perna - será aínda máis bonito.
Por certo, do mesmo xeito pode cociñar unha perna enteira nun microondas. Sepéralas nun prato, engade a maionesa. Cociñamos durante 10 minutos á capacidade habitual (dependendo do número de pernas). Pero recordade que cando pasou a metade do tempo de cocción, debes obter o prato e escorrer o zume que foi asignado. E converte as pezas de polo perfumadas. 2 minutos antes de que finalice a cocción, volva a encenar (pelado) e espolvoreo con queixo.
Bee stroganoff de carne cocida.
Se ten carne cocida, sempre o axudará. Os pratos a partir del prepáranse de xeito rápido e sinxelo. Cortemos a carne con anacos pequenos, fríos en manteiga e, a continuación, na mesma cacerola, frite a cebola picada. Todo mesturado. Engade un pouco de crema amarga, cubra e cobre por un minuto. A carne é suculenta e bastante sabrosa, mesmo para gourmets fastidiosos.
Spaghetti "por si propio".
Para preparar este prato, primeiro debes ferver os espaguetes nunha tixola engrasada. Despois diso, enchemos cunha mestura dun ovo, unha pitada de sal e medio vaso de leite. A continuación, espolvoreo co queixo ralado (pode fundir) e cocer no forno ata marrón dourado. Concorda que ao prepararse para comer de forma rápida e sinxela este prato, gardarás unha boa saúde. E os hóspedes non estarán famentos.
"Pizza falsa".
Necesitarás: 4-5 franxas finas de pan, 150 gramos de xamón ou salchicha, 1 pepino en conserva, 1 ovo, 3 cucharadas de maionesa, 1 cucharada de salsa de tomate, 4 culleres de sopa de crema agria, 50 g de queixo, verduras, sal. , especias a gusto.
Nunha tixola frita con aceite vexetal, engada as rodajas de pan e fríea nun lado a lume baixo. Xire, a continuación, despeje sobre o pan de salchicha (ou xamón) en rodajas finas e ralado nun gran pepino escabeche. Engadir especias e maionesa. Peche a tixola cunha tapa, gotee auga e cocido por uns minutos. A continuación, mestúremos na cunca un ovo crúa solto, crema agria, salsa de tomate e verter nunha tixola. Unha vez máis, pechache cunha tapa e cociña o prato durante 3 minutos máis. Despois diso, adóitase, o futuro "pizza", verduras picadas e queixo rallado. Guisado baixo a tapa ata que o queixo forme unha cortiza. "Pizza" debe ser unha consistencia densa, non húmida, pero non excesiva, entón é facilmente cortada en porcións e non se arrastra. Prepare o prato moi rápido e de produtos improvisados. É emitido para unha receita corporativa. Con todo, por que se emite?
Aproveitar o noso apetito!