Resulta que hai produtos que poden mellorar o noso estado de ánimo. A serotonina é unha sustancia química especial, que se sabe que ten un efecto positivo no cerebro e, en particular, no noso estado de ánimo. Manter o equilibrio da serotonina no corpo permítenos manter a calma. Esta sustancia promove a actividade mental, así como o control, o aumento da resistencia ao estrés e ao sentido do benestar. Gustaríame presentar unha ducia de produtos alimenticios que axudan a aumentar o nivel de serotonina e, en consecuencia, a mellorar o humor.
Dez produtos que melloran o noso estado de ánimo
A serotonina é esencialmente un neurotransmisor. É unha sustancia química implicada na transmisión de determinados sinais dunha zona do cerebro a outro. Nas células do cerebro (uns 40 millóns), a maioría está directa ou indirectamente afectada pola serotonina. Tamén se refiren a células que son responsables do humor, a atracción sexual, a función sexual, o apetito, o sono, a capacidade de aprender, incluída a memoria, a regulación da temperatura eo comportamento social. Segundo os científicos, un nivel baixo no corpo da serotonina, ou debido ao feito de que non chega ao receptor celular, moitas veces leva a cambios na saúde mental, como a ansiedade ea depresión. O principio da acción da maioría dos antidepresivos (fármacos) baséase precisamente na mellora da asimilación dos humanos organismo de serotonina.
Un efecto significativo sobre o enriquecemento da dieta do organismo serotoninomimete. O triptófano, un aminoácido, considérase o "material de construción" que o corpo humano usa para producir serotonina. Os produtos con alto contido de triptófano son: produtos lácteos, carne de aves, froitos secos. E para soportar o equilibrio dos produtos químicos do cerebro na dieta, recoméndase incluír alimentos ricos en triptófano, así como outros nutrientes humanos.
- Sementes de xirasol e froitos secos - investigadores da Universidade de Barcelona descubriron que as persoas que consumen améndoas, brasileiras e noces teñen o maior nivel de metabolitos (estes son intermedios do metabolismo) da serotonina. Só trinta gramos dunha mestura destes tipos de noces por día tamén axudarán a combater a obesidade. Eles reducen a presión arterial, así como o azucre no sangue.
- En peixes de mar frío, por exemplo, o salmón eo atún conteñen ácidos graxos que axudan a aliviar os síntomas da depresión. Estudos recentes de especialistas na Universidade de Pittsburgh mostraron que os participantes en estudos clínicos especiais con maior número de organismos de ácidos graxos (omega-3) tiñan menos síntomas de depresión, así como unha percepción máis positiva do mundo.
- O ácido docosahexaenoico (un ácido graxo poliinsaturado, DHA) atópase nunha ampla gama de produtos alimenticios. En particular, os ovos enriquecidos con este ácido son considerados fontes de triptófano e proteínas. Os estudos establecen que as persoas que comen ovos para o almorzo se senten máis satisfeitos, o que significa que necesitan menos calorías en comparación cos que o almorzo estaba formado por produtos con alto contido de hidratos de carbono, por exemplo, produtos de fariña.
- Outra fonte bastante rica de ácidos graxos é o seminal. Tamén conteñen magnesio, vitaminas do grupo B: sustancias que axudan a tratar o estrés.
- As isoflavonas de soia aumentan o estado de ánimo e tamén regulan as funcións mentais. Tales alimentos tamén son unha fonte de proteínas vexetarianas (ou non colesterol), que reducen o risco de enfermidades cardiovasculares. Inclúe na súa dieta diaria de produtos de soia, por exemplo, o leite de soia e os seus derivados: tofu, miso, tempeh.
- As froitas e verduras tamén son coñecidas por mellorar o estado de ánimo. Coma espárragos, garavanzos, feixón, lentellas, calabacín e batata (esta é unha batata). Non ignore os vegetales de folla (ricos en magnesio), mazás, bananas, melocotones e alcachofas.
- Avocados: anteriormente o rexeitou, porque é un produto altamente calórico que contén graxas. Non obstante, por outra banda, esta froita tamén contén omega-3, aminoácidos, potasio e antioxidantes.
- Os grans enteiros poden mellorar o humor. Evite os cereales tratados e procesados (coñecidos para axudar a reducir a enerxía). E en lugar diso, grans enteiros. Trátase de arroz salvaxe, arroz integral, cebada, polbu (vippshenica). Os cereais sen procesar, ricos en fibras, axudarán a mellorar o noso desenvolvemento, apoiándoo ao longo do día, en lugar de sentir a saturación da enerxía que experimenta ao usar produtos de fariña branca ou azucres simples.
- Turquía e outras especies de aves conteñen unha gran cantidade de proteínas libres de graxa, así como triptófano. Tal mienis é absolutamente certo. Non obstante, unirse ao principio de moderación, comendo alimentos que conteñen ácido araquidónico (AA), incluíndo alimentos para animais. Moitos estudos demostran que o cambio ao alimento de orixe vexetal pode axudar a manter un bo humor. Pero habendo incluído un paxaro na dieta do teu paxaro, asegúrate de que o alimento que consumes, os produtos químicos que poidan romper o equilibrio da serotonina, non conteñen.
- O chocolate negro é un produto que contén antioxidantes. Tal substancia no cerebro humano aumenta o número de endorfinas e serotonina, mellorando así o estado de ánimo. Paga a pena observar que a dose recomendada é de aproximadamente 30 gramos por día (pero non de azulexos).