Costelas Pozharsky

1. No leite, remolcamos o pan branco e exprimalo a treo. Nun bol con carne picada ponse ra Ingredientes:

• Pollo picado - 500 gramos
• Pan branco - 3 rodajas
• Manteiga - Art. 2 culleres
• Leche - 100 gramos
• Ovos - 1 peza
• Migas de pan empanadas - 1 a gusto
• Pimenta e sal - 1 a gusto

Instrucións

1. No leite, remolcamos o pan branco e exprimalo a treo. Nun bol con carne picada, poñemos pan embebido e prensado. Engadimos manteiga derretida, pementa e sal aquí. Agora estamos mesturando todo xuntos. 2. Na tigela, rompe o ovo e colóquela con un garfo. Formaremos chuletas de pequeno tamaño. A continuación, mergullou cada chuleta nun ovo batido. 3. Agora, do mesmo xeito, cada chuleta debe ser rolada en pan rallado e poñer nun taboleiro. 4. En aceite vexetal nunha tixola frite as chuletas. Fritir por ambos lados, uns dez minutos a quince (antes da aparición dunha cortiza crocante). Servir estas chuletas con verduras e puré de patacas.

Porcións: 8