- Brynza - 300 gramos
- Manteiga - 150 gramos
- Chaiber - - A gusto
En realidade, só necesitamos unha peza de bo queixo búlgaro a partir de leite de vaca (o queixo Adyghe non é así) e un anaco de manteiga. Ademais de especias saborosas, que se quere, podes substituír outras. Cortar o queixo en 2 pezas do mesmo tamaño. O papel de pergamino está moi lubricado con manteiga. Poñemos un pedazo de queixo, que a vendemos na parte superior cunha chaiber. Nós envólvalo. Poñemos un forno con queixo no forno, que se quenta a 220 grados. Despois de 45-50 minutos pode obter unha brynza - foi cocido e converteuse increíblemente saborosa. Cortámosnos e servimos. Agradable! :)
Porcións: 4