Raíña das bagas: receitas da marmelada de cranberry máis útil

Grúa, berberecho, bagacha ... Mentres a xente non chama un cranberry pequeno, agrio, pero incrible útil. Polo contido de vitamina C non é inferior aos cítricos, e polo número de ácidos fólico e nicotínico non é igual entre as bagas. E os arándanos seguen sendo útiles mesmo despois do tratamento térmico, o que o converte nun ingrediente ideal para facer unha deliciosa mermelada para o inverno. Ofrecémoslle algunhas receitas simples de mermelada de cranberry, que pode cociñar facilmente na casa.

Jam de cranberry "de cinco minutos" - receita paso a paso

Esta variante de mermelada de cranberry sen esaxeración pode ser chamada a máis popular. E todo porque polos seus preparativos, como xa adiviñou do título, só levará 5 minutos. Ademais, para iso pode usar tanto froitas frescas como conxeladas - isto non afecta a calidade e sabor da marmelada.

Ingredientes necesarios:

• cranberry - 1 kg
• azucre granulado - 1,6 kg
• auga fervida - 600 g

Instrución paso a paso:

1. Clasificamos os froitos dos arándanos, eliminamos ramas e follas. Lanzamos malas bayas.
2. Os arándanos son lavados baixo a auga corrente, arroxámolos nun colador para regar o vaso. Separe nunha bandexa ou unha toalla, deixándoa secar.
3. Adormecemos co azucre de bagas e Despeje a metade do auga na pota. Poñémolo no lume e levalo a ebulición, lembrando para axitalo.

   Atención por favor! A tixola debe estar necesariamente con paredes grosas, de modo que a mestura non se queima.

4. Estamos esperando a ebulición e fervendo por outros 5 minutos.

5. Cubra a marmelada cunha tapa e configúraa á beira da noite.
6. Pola mañá volvemos poñer a tixola con mermelada dos arándanos ao lume. Poña a ferver e despois de 5 minutos apáguese.

   Importante Non se esqueza de eliminar constantemente a escuma cunha culler ou unha culler. Se non o fai, a marmelada non será transparente.

7. Esterilizar o recipiente para mermelada e tapa. Outra mermelada quente é vertida en frascos e enrolada. Enfriar os frascos boca abaixo nun lugar acolledor. Despois do arrefriamento movemos a mermelada ao frigorífico.

Mermelada de arándano con mazá - receita paso a paso

Unha boa receita para quen prefire o envío de jam. Na súa consistencia, aseméllase ao puré de froitas, polo que é moi agradable para os nenos pequenos, que non son tan fáciles de forzar a comer algo útil.

Ingredientes necesarios:

• azucre - 2 kg
• cranberries - 1,5 kg
• mazás - 0,5 kg

Instrución paso a paso:

1. En auga corrente lave os arándanos, elimina varas e varas.
2. As mazás son lavadas, cortadas, cortadas en lonchas ou pallas.
3. As bagas cocen en auga fervente durante 5 minutos. Podes derramar os arándanos nun colador e mergullas nun recipiente de auga fervendo varias veces ata que se fai suave.
4. Do mesmo xeito, quentamos as mazás por 10 minutos.
5. A cara con bagas puxéronse ao lume e fervé. Cociñamos durante 30 minutos. Despois de 15 minutos cociñar os arándanos engádense mazás. Algúns minutos antes do final da cocción, podes engadir sabor a limón ou canela.

Mermelada de arándano con membrillo - receita paso a paso

Como os arándanos, o membrillo é moi saudable. Polo tanto, usalos nunha receita, podes dicir que non estás cociñando unha mermelada, senón unha poción medicinal. Ademais, ambos os dous compoñentes están perfectamente combinados, facendo fincapé nos gustos.

Ingredientes necesarios:

• cranberry - 0,5 kg
• membrillo - 0,5 kg
• azucre granulado - 0,5 kg
• auga - 200 ml.
• raíz de xenxibre - 4 cm

Instrución paso a paso:

1. En primeiro lugar, cociña o xarope: coloque o recipiente para cociñar o mermelada no lume, verter a auga e botar o azucre. Leve a ferver, mexendo ocasionalmente. Cando o azucre se disolve, imos verter por uns minutos.
2. Lavamos o Aiva, cortámolo en cubos e xogámolo no señor. Cociñamos durante 20 minutos, observando o membrillo - debería converterse en translúcido.
3. Engade cranberries e toda unha raíz de xenxibre, previamente lavado e pelado.
4. Cociña media hora antes de espesar. Obtemos a raíz do xenxibre.
5. Nós derramamos un delicioso deleite en frascos preesterilizados e enrolalos.

Jam de arándanos e cabazas - a receita de vídeo orixinal