A nutrición desequilibrada cunha escaseza de nutrientes na dieta fai un impacto tan importante sobre o estado da saúde do feto que pode ser comparable á influencia dos factores xenéticos. E no noso día é moi común a falta dunha ou máis vitaminas, minerais, oligoelementos e outros nutrientes esenciais na dieta das mulleres embarazadas. Para ver isto, vexamos as estatísticas. Realizar embarazo nunha muller saudable - o tema do artigo.
Non é suficiente? Entón engade!
Un estudo sobre a nutrición das nais embarazadas, realizado en San Petersburgo, mostrou que só 6 (!) Out of 100 surveyed pode falar sobre a suficiencia na dieta de nutrientes esenciais (nutrientes). E moitas mulleres identificaron a escaseza de varias delas. A maioría das veces carece de ferro, iodo, calcio, cinc, cromo. Entre as vitaminas, a deficiencia do ácido fólico, a biotina, as vitaminas B .. B ... AD e tamén o ácido alfalinolenico, que forma parte da vitamina F. É interesante que a deficiencia de nutrientes tan importantes sexa revelada por casualidade, nun exame masivo de mulleres embarazadas. Resultou que non senten a súa falta. Vale a pena dar importancia a isto, xa que non hai unha ameaza inmediata para a saúde dunha muller? Certamente. Despois de todo, cun déficit tan escondido, o bebé sofre. As violacións das regras dunha dieta equilibrada e saudable poden xerar unha ameaza de parto prematuro. o nacemento de nenos lixeiros. A deficiencia de certos nutrientes no corpo dunha futura nai no futuro pode afectar a saúde do seu fillo no primeiro ano de vida. Ademais, nos últimos anos demostrouse que a calidade e cantidade do leite materno depende da natureza da nutrición da embarazada. Si, hai leite! A nutrición adecuada da futura nai serve como unha protección para o neno ao longo da súa vida. Cales son os pasos que se deben seguir no camiño para unha nutrición óptima durante o embarazo?
Noli nocere!
En latín, isto significa "NON RETRÁN". Este é o principio máis antigo da medicina, xusto en todo momento. "A futura nai terá que desistir de produtos alimenticios de produción industrial que aforran tempo na cociña e tamén teñen grandes períodos de almacenamento. sen aditivos alimentarios como conservantes, colorantes, sabores, potenciadores de sabores, espesantes, emulsionantes. Para a futura nai, todos son inadmisibles. Non debemos esquecer que moitos alimentos listos para comer Os compoñentes xeneticamente modificados son obrigatorios e a etiquetaxe obrigatoria non sempre se segue, aínda que non hai evidencia definitiva sobre a toxicidade dos produtos transxénicos para os seres humanos, os bebés, as mulleres embarazadas e lactantes. Os produtos alimentarios listos para comer da produción industrial tampouco son desexables porque empobrecen a ración alimentaria. muller embarazada, privándoo dos nutrientes necesarios. Algúns parches de salchichas en vez de carne natural - eo corpo carece de ferro, fósforo, vitamina B12, niacina e biotina, d pero tamén unha proteína de alta calidade. Pero vai ter unha morea de graxa de baixa calidade ademais de moitas calorías.
Baixo a tapa de follas verdes
Debe prestarse especial atención ás fontes alimentarias de vitamina B9, ácido fólico. O seu nome fala por si mesmo: "folium" en latín significa "folla". O ácido fólico atópase en follas verdes de espárragos, espinacas, así como en froitas de aguacate, cenoria, melón de cantaloupe, albaricoques, cabaza e remolacha. Un pouco menos ácido fólico na xema de ovo e feixón. Pan - grans enteiros e fariña de centeno escuro, así como pasta e fideos especiais de harina integral non teñen un alto contido de ácido fólico, pero considéranse unha fonte importante do mesmo. A paradoja? Non en absoluto! A temporada de verduras frondosos é moi curta, e pan de trigo integral e produtos de fariña integral poden comerse todos os días, independentemente da estación. Enriquecendo a súa dieta con vitamina B, a nai expectante reduce significativamente o risco de defectos na súa médula espinal e coida a formación adecuada (dunha soa vez) da súa psique e intelecto. E a nai desta vitamina será de bo servizo, porque ten a capacidade de reducir a sensibilidade á dor, o que é importante durante o parto. "Protección verde" non o deixará e despois do parto, mellorará a asignación de leite.
Fontes deliciosas de ácido fólico
Ensalada de cenoria con allo e noces
Toma:
♦ 2-3 zanahorias medianas
♦ dente de allo
♦ 3 táboa. culleres de noces
♦ 2 táboa. culleres de crema agria ou maionesa
♦ sal
Preparación:
Fregar as zanahorias nun gran ralador, engadir as noces picadas, sazonar con crema agria, que se mestura con allo picado, sal a gusto. Esa ensalada proporcionará ácido fólico e betacaroteno, vitamina B e cobre valioso, complexo graxo de omega-6 e fitocidídeos. Para este prato pode engadir arugula - unha valiosa fonte de ácido fólico, vitamina C e microelementos beneficiosos. Paltas de aguacate, ligeramente aromatizadas con sal e pimienta (podes engadir o allo rallado), é útil e saboroso espallado no pan.
Fontes deliciosas de vitamina B6
Haddock en español
Toma:
♦ 1 kg de abade (carcasa)
♦ 1-2 cuncas de leite
♦ 1 kg de patacas
♦ 4 ovos
♦ 4 cebolas
♦ 200 g de aceite de oliva
♦ 1 táboa. unha cullerada de manteiga
♦ 10 aceitunas verdes
♦ 1 táboa. unha cullerada de perejil picado
♦ unha pitada de sal e pementa
Preparación:
Haddock corte en rodajas grandes, derrame auga quente e sae por 15 minutos. A continuación, corta en rodajas, Despeje o leite quente e déixache durante unha hora. Quenta o forno a 240 ° C. Fritir a cebola con aceite de oliva, colocar o abadejo e as patacas cocidas, peladas e cortadas en capas superiores (capa cada unha cun pouco de sal e verter a cima con leite de peixe e manteiga derretida). Ás no forno durante 20 minutos. Decorar o bacallau con anacos de olivas, o perejil e as rodajas de ovo. Neste prato, ademais da vitamina B6 contén calcio, proteínas valiosas, así como vitamina B e vitamina C.
Piridoxina de enfermidades
Na oitava semana de embarazo, a vitamina B6 (piridoxina) está tendo importancia. Está aburrido coas náuseas pola mañá, os cólicos nocturnos, os músculos da pantorrilla, os nervios. As verduras por estación son a mellor fonte de vitaminas. Tamén é valioso para un bebé, porque promove o desenvolvemento do seu sistema nervioso central. Xa incluíches pan integral e repolo na túa dieta? Grande! Nestes produtos hai moito non só ácido fólico, senón tamén piridoxina. A súa fonte máis rica é a carne, algunhas variedades de peixes, especialmente chum e eglefino, trigo, ovario de trigo, arroz, avea, feixón, trigo sarraceno e noces.
Magnesio para a forza dos ósos
Desde a 11 ª semana de embarazo, cando os ósos do bebé crecen cada vez máis intensamente, o magnesio tórnase especialmente importante. Este elemento serve como un importante material de construción para o crecemento do tecido óseo. Os datos recentes dos científicos demostraron que o crecemento, peso e tamaño da cabeza dun neonato depende da cantidade de magnesio que consume na mamá durante este período. O magnesio é moi importante para os músculos, incluíndo os músculos do útero. O magnesio é rico en grans enteiros e pan integral, figos, améndoas, sementes, sandías, verduras verdes escuras e bananas.
Enriquecer a dieta con fontes de ferro
A partir da semana 22 do embarazo, a necesidade dun organismo da futura nai e do bebé na glándula necesarios para a hematopoese aumenta. A súa fonte rica é carne, especialmente vermella, e ovos. E tamén faba, verduras verdes escuras, pan de trigo integral, tofu de queixo de soia, froitas secas. Non beba inmediatamente despois de comer té e café (os taninos contidos neles reducen significativamente o nivel de absorción de ferro).
Omega-3 para o cerebro e a visión
O omega-3 complexo especial de graxa, contido nos pratos de peixe, é importante para o bebé futuro, xa que determina en gran medida o desenvolvemento do seu cerebro e visión.
Prato para o segundo trimestre
Albóndigas en italiano (en forno de microondas)
Toma:
♦ 250 g de carne molida
♦ 1 ovo
♦ 50 g de migas de pan branco seco
♦ 50 g de queixo
♦ 1 dente de allo
♦ 1 cucharadita. culler de perejil secado
♦ 1 cucharadita. culler de condimento "Vegeta"
♦ 240 g de tomate pelado
♦ sal e pementa
Preparación:
Mestura todo excepto tomate e queixo medio ralado. Manteña 12 albóndigas do peso recibido e coloque nun prato redondo por 3-4 minutos nun forno de microondas. Traia case listo, volteando durante a cocción. Top - tomate e queixo en rodajas. Ás por 5 minutos.
Comidas fraccionadas no terceiro trimestre
Para reducir a azia, comer en pequenas porcións e evitar alimentos afiados e graxos, así como bebidas gasosas e marmelada. Para algunhas mulleres a azia se alivia por azia, un ovo cocido ou unha cucharada de tortilla de vapor. Podes probar tomar auga mineral alcalina sen gas: abrir a botella con auga 2 días antes do consumo e antes de tomar un pouco de calor. Sempre traia comida para lanches. Así que podes manter unha dieta equilibrada sen sobrecargar o estómago.
Pita con pasta "Exotica"
Toma:
♦ 1 aguacate
♦ 2 táboa. culleres de zume de limón
♦ 50 g de queixo cheddar con baixo contido de graxa
♦ sal
♦ Chícharos negros
Preparación:
Cortar o aguacate á metade, retirar a pulpa cunha culler, macerar con zume de limón, engadir queixo ralado, sazonar ao gusto, mesturar. Encha a pasta con pita. Será un práctico "peto de pan". Este prato contén calcio, vitaminas de S.V. Os ácidos graxos do aguacate fan que o calcio entre o corpo sexa máis accesíbel para as células.
Fibra para o intestino
Para non molestar o estreñimiento, incluiremos na ración dos alimentos os produtos que conteñan fibras, pan integral e outros produtos de grans enteiros, así como o farelo.
Remolacha con noces
Toma:
♦ 2 remolachas
♦ 1 pepino en conserva
♦ 50 g de noces
♦ dente de allo
♦ 2 táboa. culleres de aceite de girasol non refinado
Preparación:
En un gran ralador, manteña a remolacha cocida e o pepino en conserva. Engade as noces trituradas, allo moído e manteiga. Mestura todo. Ademais da celulosa, que contén moita pectina, o prato contén ácido fólico, potasio, un complexo de ácidos graxos útiles omega-6, vitamina E. cobre.
Fontes deliciosas de magnesio
Postre de froita
Toma:
♦ 1 banana
♦ 2/3 cuncas de iogur con recheo de cereais
♦ 2 táboa. culleres de almendras fritas
♦ 4 bayas grandes de amorodos (pode ser conxelado)
♦ 1/2 mazá limpa
Preparación:
Banana, mazá, fresas cortadas en rodajas, deixando 1 amorodo para decoración. Encha a sobremesa con iogur, decorar con rodajas de morango, espolvorear con améndoas trituradas. Ademais do magnesio, o cóctel contén calcio, fibra, ferro, betacaroteno, vitamina B2 e serotonina, que se denomina figurativamente hormona de alegría.
Cinco regras do segundo trimestre
As enfermidades habituais tenden a parar, e aumenta o apetito. O seu propio corpo durante este período atende a si mesmo e comeza a absorber máis plenamente os nutrientes. Pero os principios da diversidade da nutrición e a regularidade da ingesta de alimentos aínda deben ser observados. Aquí tes algunhas regras.
Non! Produtos refinados
Como no primeiro trimestre, o pan branco da harina de maior calidade é o pan preferido con sementes, salvado, centeo, integral. No canto de hornear e doces, cómpre comprar té Halva, jujube de froitas (fonte de pectina) ou muesli con inclusións de cereais, porcas e froitas.
Camiño a fontes de vitamina D
O organismo do futuro bebé xa necesita esta vitamina. Atópase en peixes (especialmente en sardiñas, arenque, salmón e atún), en xema de ovo, en leite integral natural e produtos lácteos.
Máis calcio necesario para dous
A partir da semana 17, a actividade dos movementos do bebé na barriga da nai aumenta. Neste caso, os ósos crecen máis rápido e fanse máis duradeiros.
Deliciosas pastillas para durmir
As perturbacións do soño ao final do embarazo non son raras. A presión na vexiga obriga a visitar o baño varias veces por noite. Menos de beber tampouco é unha opción: o corpo aínda necesita moito líquido. Que vai axudar a durmir máis rápido e durmir? Antes de ir para a cama, é útil beber un vaso de camomila con menta ou media cunca de leite morno e media cucharadita de mel. A cea, rica en carbohidratos, promove a chegada do sono. É bo comer unha porción de peito de pavo ao vapor con trigo sarracés dúas horas antes de durmir. A carne de pavo e trigo sarraceno contén vitamina B6 completa con triptófano aminoácido, vitamina PP e magnesio. Esta combinación de nutrientes útiles alivia a tensión, axuda a adormecer rápidamente e durmir.