A masa é rica

1. Tamizar a fariña, darlle un respiro. Leite moi quente, grados 40-45. 2. En un vaso Ingredientes:

• leite - 500 gramos
• ovos - 5 pezas
• azucre - 300-350 gramos
• crema agria - 1 ª. unha cullerada
• aceite vexetal - 1 vaso (ou manteiga derretida, margarina)
• leite seco - 2 ª. culleres
• Vanillina - 1 peza (sachet)

Instrucións

1. Tamizar a fariña, darlle un respiro. Leite moi quente, grados 40-45. 2. Nunha cunca de leite se disolve unha cullerada de azucre e levadura. Deixade repousar durante 10-15 minutos e suba. 3. Os ovos con azucre vencer cun mesturador. Na masa engade a crema de leite, o resto de leite, a vanillina. Despeje a metade da fariña á vez e amasa a masa semi-líquida. Engadir un arrancador axeitado, mesturar. Deixar que siga durante 15 minutos. 4. Amasar a masa co resto da fariña. Colocar nunha tigela grande e poñer en calor (por exemplo, inclinándose contra a batería). Escribe subir. Feito! Despois diso, podes facer tortas ou formar un bolo grande ou bollo - será igual de delicioso.

Porcións: 5-6