Receitas deliciosas para pratos de estómagos de galiña

Os estómagos de galiña son un produto sa e baixo en calorías. Eles conteñen unha gran cantidade de ácido fólico, que é necesario para as mulleres embarazadas. Tamén son ricos en vitaminas B e E, ácidos graxos, fósforo, potasio e zinc. Ademais, este produto é de baixo contido calórico. Contén só 130 calorías por cen gramos. Os subprodutos son indispensables na dieta dos nenos, xa que prácticamente non conteñen graxa. Como se poden cociñar os estómagos de galiña do mellor xeito? Receitas para os pratos máis deliciosos que recollemos nun só artigo.

As receitas dos estómagos de galiña pódense atopar en moitos libros culinarios do mundo. En Europa, os pratos serven como un prato lateral con puré de patacas. En Francia fan ensalada a partir de estómagos de galiña quentes e os italianos amosan a pataca desta delicadeza. En Corea as receitas de pratos procedentes de estómagos de galiña combínanse na súa maioría cunha salsa de soia afiada.

1. Ensalada de estómagos de polo frito
2. Estómagos de galiña en coreano
3. Estómagos de galiña nun multivariante

Número de receita 1. Ensalada de estómagos de polo frito

Sabroso, delicado e moi satisfactorio. A receita dos estómagos de polo frito pode utilizarse para banquetes festivos e para unha cea familiar sinxela.

Ingredientes necesarios:

• estómagos de galiña - 0,5 kg
• Zanahorias medias - 2 pezas.
• cebola - 2 pezas.
• pepino en conserva - 3 pezas
• chícharos verdes - 1 pote
• maionesa
• verduras para decoración
• aceite vexetal para asar.

Método de preparación:

1. enxágüe ben e limpa os estómagos de galiña. A receita se pode realizar en 10 minutos, pero antes cómpre ferver o estómago ata que estea suave. Isto pode levar ata 2 horas. Cando o ingrediente principal estea listo, corte en tiras;
2. roda cebola e cenoria. Fritir nunha tixola. Engade o estómago e mestura ligeramente todos xuntos;
3. Mesturar os pepinos. Mesturar o contido da tixola, o pepino e os chícharos verdes nunha tixola;
4. Estación con maionesa, decorar con verduras, servir á mesa fría ou quente.

Número de receita 2. Estómagos de galiña en coreano

Fans ostrenkogo aprecian necesariamente a receita dos estómagos de galiña en coreano.

Ingredientes necesarios:

• estómagos de galiña - 0,5 kg
• sopa de galiña - 0,5 cuncas
• allo - 6 dentículos
• cebola - 1 pc
• pementa vermella
• cilantro
• salsa de soia
• verdes
• sal.

Método de preparación:

1. Primeiro limpar e enxaguar o estómago de galiña. Ferva a auga salgada ata a metade cocida. Corte en tiras;
2. picar as cebolas eo allo. Frite a cebola nunha tixola. Engade o estómago a ela, vexa o caldo de galiña. Cocer a lume baixo por 10 minutos;
3. engade salsa de soia, allo, pementa e outras especias ao seu gusto. Ferva outros 5 minutos. Engadir verduras e apagar. Os estómagos de galiña fritos atópanse en estilo coreano con fideos de arroz ou espárragos.

Número de receita 3. Estómagos de galiña nun multivariante

Se tes un dispositivo tan milagreiro como un multivariante, definitivamente amarás esta receita para os estómagos de galiña.

Ingredientes necesarios:

• estómagos de galiña - 1 kg
• cebola - 1 pc
• cenorias - 1 pc
• Pimienta búlgara - 1 pc
• tomate - 2 pezas
• folla de laurel
• sal, especias.

Método de preparación:

1. limpar e cortar os estómagos, as cebolas, as zanahorias;
2. cortar tomates e pementos en tiras;
3. apilar o estómago e as verduras na tixela. Engadir auga, especias, follas de loureiro. Xire o multivariño no modo "apagar"
4. Servimos estómagos de polo con patacas ou arroz.

Estómagos de galiña - un produto específico que atraerá aos amantes da carne. Como podes ver, as receitas de pratos de estómago de galiña satisfarán calquera gourmet. Por iso, apresurarse a pasar da teoría á práctica.