- Fariña - 300 gramos
- Azucre - Art. 5 culleres
- Manteiga - 125 gramos
- Auga fría - 3 elementos. culleres
- Mazapán - 150 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Sour Cream - 150 gramos
- Espátula de mar - 300 gramos
De feito, unha torta con espinha de mar prepárase de xeito moi sinxelo. 1. Mesturar azucre con fariña, engadir a manteiga á mestura. Amas nosas mans á homoxeneidade, verter en auga, macerar máis. 2. Cando a masa se torne homoxénea, rolea nunha capa e colócaa nun prato de cocción. Poñémolo no forno e cocer durante 10-15 minutos a unha temperatura de 200 graos. 3. Tome un pouco de masa cocida. Nun bol, frote o mazapán, agregue os ovos, o azucre, a crema agria e mézclate ben. Distribuímos o espinheiro fresco da masa, desde a parte superior, vertemos a mestura de ovo. 4. Poñémolo no forno e cocer durante 25-30 minutos a unha temperatura de 175 grados. Servimos a mesa un pouco arrefriado e espolvoreado con po de azucre. Bon appetit! :)
Porcións: 5-7