Banana en chocolate
Este postre de chocolate é tan fácil de preparar que non require habilidades culinarias especiais.
- 2 bananas
- 100 g de chocolate con leite
- 1 cunca de cacahuete sen sal
Para a proba:
- 600 g de harina
- 250 ml de leite
- 10 g de levadura
- 100 g de manteiga
- 150 g de azucre
- 3 ovos
- 2 culleres de sopa. l. aceite de xirasol
- pizca de sal
- vanillina
Para o recheo:
- 600 g de amapola
- 3 litros de auga
- 90 g de mel
- Crema de 40 g
- 2 ovos
- 600 g de azucre
Cociñar:
Os bananas son pelados e cortados en 3-4 partes. Chocolate fundido nun baño de auga ou nun microondas (450 W, 2-3 minutos). Non picamos moi ben as noces. Os pedazos de bananas son plantados en varas de madeira e mergullados en chocolate. Entón rolamos en noces, colocarémolo en pergamino e envialo ao frigorífico, para que o chocolate estiñe. A sobremesa está lista. Mesturar a culler de leite, azucre, sal, levadura e 1/6 de fariña. Cando o opara sexa adecuado, agregue o resto dos ingredientes. Deixemos que a proba volva aparecer. Preparamos o recheo para o rolo. Para iso, ferva as sementes de amapola con auga durante unha hora. A continuación, filtre, deixe arrefriar. A papoula arrefriada xunto co azucre pasa por un molinillo de carne. Engadimos mel, crema, ovos. Mexendo. Despeje a masa, desde arriba distribuír uniformemente o recheo. Dobramos o rolo, fixamos os bordos. Lubricar o rolo con xema. Poñer ao forno no forno durante 20 minutos a unha temperatura de 160 ° C.
Sopa de repolo de col
Para o caldo:
- Pechuga de porco de 500 g con ósos
- 200 g de mollo de cordeiro novo
- 100 g de xamón fumado con óso
- 1 cenoria
- 1 raíz de apio (100-150 g)
- 1 cebola
- folla de loureiro
- sal a gusto.
Para a sopa:
- 1 cda. l. aceite vexetal
- 1 cebola
- 1 cenoria
- 80 g de manteiga
- 500 gramos de chucrut
- 3 patacas
- 2 tomates
- 1 cda. l. condimentos para sopa
- 1 cda. l. perexil picado
- 100 g de crema agria
Cociñar:
Para o caldo, a potaxe está cortada en anacos, a cebola se pelada, cortada pola metade e cocida nunha tixola sen aceite. Raíz de carne, cebola e apio apilada nunha tixola, Despeje 2 litros de auga e ferva. Retire a escuma e cociña durante 1,5 horas. 10 minutos antes da dispoñibilidade, coloque a folla de laurel na cacerola. Sacamos o caldo do lume, retire a carne, sepáraa dos ósos e córtena en tiras. Filtro de caldo. Agora preparamos vexetais para a sopa. Nós pelamos as patacas e cortámolas en tiras. Repolo picado finamente, cebola e cenoria limpo, cortado en tiras, tomate cortado en cubos. As patacas transfírense a caldo fervido en ebulición, repolo estofado de manteiga, engádese á sopa. As cebolas e as cenorias son torradas en aceite vexetal, a lume baixo, engádense tomates e guisos por outros 5 minutos, e despois colócanse nunha cacerola. Engade a carne picada, condimentar a sopa e cociña por 10 minutos. Retire do lume e deixe que o cadáver se deba baixo a tapa pechada durante 20 minutos. Servimos a sopa con verduras picadas e crema agria.
Bolo "Minutka"
Para biscoitos:
- 1 ovo
- 5 culleres de sopa. l. leite
- 3 culleres de sopa. l. aceite de xirasol
- 2 culleres de sopa. l. cacao en polvo
- 4 culleres de sopa. l. azucre
- З ст. l. fariña
- 1 cda. l. almidón
- 1 colher de chá. po de asado.
Para crema:
- 1 vaso de crema agria
- 2.5 culleres de sopa. l. azucre
- fresas frescas (pode ser substituído por outras froitas).
Cociñar:
Golpeamos o ovo con azucre ata formar a espuma. A continuación, engade o cacao á mestura do ovo-azucre e mestura suavemente todo, de xeito que non hai grumos. Engade a fariña, amidón e po de cocción á mestura de chocolate: mestura ben. Á proba resultante bastante densa, engade aceite vexetal e leite, mestúralle ben. Poñemos a masa final en forma de vaso previamente engraxada e enviala ao microondas a potencia máxima. Se a potencia é de 1000W - a continuación, durante 3 minutos, se é 800 - a continuación, durante 3,5 minutos. Batemos a crema agria con azucre. Para iso, verter a crema agria nunha pota pequena, engadir o azucre, poñer unha cacerola nunha cunca de auga fría e bater a crema agria ata formar unha espuma espesa. A crema amarga debería aumentar en volume en dúas ocasións. Terminado o biscoito cortado en 2 partes, o primeiro bolo impregnado con crema agria batida, fresas sanduíches, poñemos o segundo bolo na parte superior, verter a crema azedo e decorar con froitas.
Biscoitos "Cunas de sandía"
- 150 g de margarina suave
- 120 g de azucre
- 260 g de fariña
- 1 colher de chá. (sen unha diapositiva) levadura seca
- 1 ovo
- vanillina
- sal
- pasas ben escuras
- cores de comida de vermello e verde
Cociñar:
A margarina pasou de azucre a cor branca, para que adquirise unha consistencia cremosa, engade ovo, vainillina, unha pizca de sal, mestura ben todo. Mestura a fariña con levadura e engade a mestura de margarina, mestura a masa. A masa acabada divídese en 3 partes desiguais: grandes, medianas e menores. A maioría da cor en vermello, e o máis pequeno - en verde, o medio deixa sen pintar. Nós envolvemos todas as partes da masa por separado na película de alimentos e colócaa no frigorífico durante 2 horas. A continuación, a masa vermella rolouse nun cilindro de aproximadamente 20-22 cm de lonxitude, branco enrolado nunha capa nalgún lugar 22x10 cm. Coloque o cilindro vermello desde o bordo da capa branca e envólvalo nun rolo. Desplegamos a capa verde, engada un rolo branco e tamén envólvalo. A salchicha resultante envólvese nunha película e colócaa no frigorífico durante unha hora. Dende a masa arrefriada eliminamos a película, cortábaa con rodas con espesor de 5 mm, non máis delgada, se non, as cookies estarán secas. As rodas fundidas colócanse nunha tixola, engrasada. As pasas finas presionan a masa cos raios. As cookies pasan uns 10 minutos, non debe ruborizarse. 3i así que o levamos e aínda quente, cortámolo pola metade. As sandía están listas.