- Leek - 2 pezas
- chalotas - 1 peza
- Pollo frito - 200 gramos
- aceite de oliva - 4 elementos. culleres
- crema - 100 mililitros
- follas filo pastrys - 20 pezas
- manteiga - - a gusto
- Queixo parmesano - - A gusto
- Sementes de sésamo - - Pinch (para decoración)
- sal, pementa - - a gusto
- perexil - - a gusto
Picar os chalotes e os puerros. Verter o aceite de oliva nunha tixola, poñer a lume medio, engadir chalotas, sal, pimienta e frite por un minuto. Engadir os porros, cubrir e pasar por 5 minutos. Mentres tanto, a galiña corta en anacos pequenos. Unha vez que o porro estea listo, agregue pezas de polo, crema e parmesano ralado (a gusto), mestúralle ben e déixache sentar por uns minutos. Retire a partir do calor, deixe arrefriar e engade o perejil picado. Separe dúas láminas de filo pastins diante do outro ... Coloque unha culler de sopa de mestura de galiña no medio dun bordo da folla. Colapsar os rolos. Precalienta o forno a 200 ° C. Coloque os rolos nunha bandexa de cocción, graxa con manteiga derretida. Espolvoreo con sementes de sésamo. Colocar no forno durante 5 a 10 minutos ... Serve cunha ensalada verde, se é posible.
Porcións: 10