- masa conxelada para pan francés - 350 gramos
- aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- espinaca - 2 cuncas
- allo - 1 dente
- queixo crema - 90 gramos
- crema agria - 1/2 cunca
- Queixo parmesano - 2 elementos. culleres
- chile - 1/8 cucharaditas
- sal de allo - 1/8 cucharaditas
- Sal do mar - 1/8 culleres de té
- pementa negra - 1/8 cucharaditas
- Queixo Mozzarella - Copa 1/3
1. Picar finamente a espinaca. Saltar o allo pola prensa. Precalienta o forno a 175 graos. Espolvoreo con aceite a forma de muffins con 10 compartimentos. Corte a masa para o pan francés en 10 rodajas de igual tamaño, aproximadamente 2 cm de espesura. 2. Alisar cada porción ata 7 cm de diámetro cos dedos. Coloque as rebanadas no molde, facendo os lados nos lados. Deixar de lado. 3. Calentar o aceite de oliva nunha tixola media a lume medio. Frite a espinaca e uns 3 minutos, a continuación, engade o allo, mestura e cociña por aproximadamente 1 minuto. 4. Mestura o queixo crema, crema agria, espinaca cocida, allo, queixo parmesano, chile en po, sal de ajo, sal de mar e pementa negra nun prato pequeno ata que estea suave. 5. Separe o recheo para cada peza de masa no formulario. Espolvoreo uniformemente sobre a parte superior con queixo mozzarella ralado e asar durante 15-17 minutos, ata marrón nos bordos. Retire os bollos do molde e deixe arrefriar durante 3-5 minutos antes de servir.
Porcións: 10