Rollos de panquecas

Bollos dunha masa de panqueca. Panqueiques moi interesantes. Ás dos panqueques máis comúns: leite, ovo e fariña. A consistencia da masa tamén é panqueque. Pero ao cambiar a tecnoloxía de cociña, obteremos uns pratos delicados cun baleiro dentro, como en pans preparados. Pódense consumir con varios recheos, manteiga, mermelada, pasta de chocolate. Son deliciosos, mesmo sen recheo, con té ou café quente.

Bollos dunha masa de panqueca. Panqueiques moi interesantes. Ás dos panqueques máis comúns: leite, ovo e fariña. A consistencia da masa tamén é panqueque. Pero ao cambiar a tecnoloxía de cociña, obteremos uns pratos delicados cun baleiro dentro, como en pans preparados. Pódense consumir con varios recheos, manteiga, mermelada, pasta de chocolate. Son deliciosos, mesmo sen recheo, con té ou café quente.

Ingredientes:

• Fariña, trigo 120 g
• Leite 230 ml
• Ovos de polo 2 pezas.
• Sal 0. 0 cucharadita.
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 15 ml

Instrucións

• Paso 1 Para facer tortitas, necesitamos fariña, leite e ovos.
• Paso 2 Conecta o leite e os ovos. Mestura ben.
• Paso 3 Engadir sal e fariña.
• Paso 4 A panqueca sae.
• Paso 5 Moldes para cociñar cuncas con aceite vexetal (a silicona non se pode lubrificar) e encher a proba con non máis de 2/3 de volume. Ás durante 15 minutos a 230ºC e outros 15 minutos a 180ºC.
• Paso 6 Os bollos acabados saen dos moldes. Saboroso tanto en quente como frío.