- chocolate semisweet - 200 gramos
- aceite vexetal - 1/2 cunca
- iogur - 1/2 cunca
- azucre - 1 cunca
- ovos - 3 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- extracto de almendras - 1/2 cucharaditas
- fariña de trigo - 1 1/2 cuncas
- po de asado - 1 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
1. Precalienta o forno a 175 graos. Coloque os compartimentos da forma de forros de papel kapekeykov ou levemente o aceite da forma. Picar o chocolate. Nun bol, montado sobre unha pota de auga fervendo, funda o chocolate con 1/4 de aceite vexetal. Axiña que o chocolate se derrita, retire do lume. Alternativamente, pode facelo nun forno de microondas, calefacción por 30 segundos e despois axitar e quentar por outros 15 segundos. Nunha tigela, mestura o resto 1/4 cunca de mantequilla con extractos de iogur, azucre, ovos, vainilla e améndoa. 2. Nunha tigela grande, mestura a fariña, o polvo de asado e a sal. Fai unha ranura no centro da fariña e despeje a mestura de iogur. Mesturar un par de veces, e despois engade o chocolate derretido e mestúrese ata que sexa homoxéneo. 3. Dividir a masa en compartimentos de molde e cocer durante 20-25 minutos ata que o palito de dentes inserido no centro non saia limpo. A continuación, retire do forno e enfríe na grella. 4. Servir con café, nata e bagas. Se o desexa, espolvoree con azucre en po. As magdalenas poden realizarse con antelación e almacenarse nun recipiente selado a temperatura ambiente durante catro días.
Porcións: 3-4