- Paprika - 1 cucharadita
- Salmón rosado (400 gr.)
- Sal - 1 cucharadita
- Pasta de tomate - 100 gramos
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Fariña - 20 gramos
- Allo - 1 dente
- Arco - 1 peza
- Tomates - 2 pezas
1. Limparemos os filetes de salmón rosa dos ósos, salgando e laminando en harina. Entón poñemos nunha tixola, fríea. 2. Cortar pequenos cubos de allo, cortar as cebolas en aneis. En aceite vexetal, agora frite o ajo con cebola e pasta de tomate, Despeje. 3. A pasta de tomate (non grosa), se é grosa, a diluímos á taxa de: cen gramos de auga fría fervida por unha culler de sopa de pasta de tomate (grosos). Ferva unha salsa pequena e engade tomate picado, sal, engade pementa negra, azucre. Minutos 2-3 aínda cocido. 4. Manteña os filetes de salmón rosa frito en pratos profundos e enche con salsa de tomate. 5. Aproximadamente 20 minutos asar o salmón rosa nun forno ben acalorado. O salmón rosa está listo. Sirva con puré de pataca ou puré de arroz. Bon appetit.
Porcións: 5