- Crema baixa en graxa - 1 cunca
- Crema azedo de baixo contido de graxa - 0,5 cuncas
- Maionesa - 1/4 cunca
- Aguacate - 1 peza
- Salsa - 1/3 cunca
- Lemon - 1 peza
- Allo - 3-4 dentes
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta - - A gusto
Con un procesador de alimentos ou unha licuadora, tritura as pezas de aguacate, quítase a cáscara, o perejil, lava-la e secábaa, crema de leite, crema, maionesa, zume de limón, sal, pementa e allo. Mestura todo a gran velocidade, ata que todos os ingredientes se transformen nunha masa homoxénea e espesa. Engade os condimentos necesarios. Cando a liquidificadora ou o procesador de alimentos está esmagando toda a salsa de aguacate está lista! Despeje nunha pota ou cun vaso.
Porcións: 5-7