1. Cortar as cebolas. Cortar as cenorias. Lavar e limpar os cogomelos, cortados en dúas metades.
- Fariña - 225 gramos
- Manteiga - 100 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Leche - 1 ª. unha cullerada
- Para o recheo: Aceite vexetal - 2 Art. culleres
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 2 pezas
- Caldo de verduras - 250 mililitros
- Cogomelos - 500 gramos
- Pasta de tomate - 1 ª. unha cullerada
- Salsa de soia - 1 ª. unha cullerada
- Pimentões - 1 Art. unha cullerada
- Queixo Stilton - 200 gramos
- Sal e pementa - - A gusto
1. Cortar as cebolas. Cortar as cenorias. Lavar e limpar os cogomelos, cortados en dúas metades. Rompe o queixo stilton. Precalentar o forno a 200 graos. Mesturar a fariña, a manteiga eo ovo xuntos, substituír a masa. Engade algunhas gotas de leite. Move a masa nunha pelota, envolve nunha película de comida e coloque na heladera durante 30 minutos. Quenta o aceite vexetal nunha tixola, engade a cebola, as cenorias e os cogomelos e fríache durante 3 ou 4 minutos ata que os ingredientes quedan suaves. 2. Agregue a pasta de tomate e mesture ben, despois continúe a cocer por outros 5 minutos. Agregue a salsa de soia, os grans de pementa e o caldo de verduras, deixe ferver, reduza a calor e deixe ferver un fogo pequeno ata que a cantidade de líquido redúcese á metade. 3. Divida a mestura na parte e enche dúas formas de cocción. Espolvoreo con top stilton de queixo. 4. Divida a masa en dúas partes e execútaa para que a masa cubra completamente cada un dos moldes de cocción. Lubricar os lados do molde cun ovo batido, cubrir cun batedor, facer cortes e esfregar cun ovo batido. Ás pasteis por 18-20 minutos ou cando non se marrón dourado. 5. Sirva o bolo con verduras ou patacas.
Porcións: 2