Que salsa se adapta ao camarón?
Para gambas cocidas e cocidas, salsas a base de aceite de oliva e maionesa, e frito - a base de zume de tomate, coa adición de rábano picante e especias. Non teña medo de probar durante a cocción, porque os gustos son individuais e pode que che guste unha combinación inusual de produtos.
Salsa de camarón: receitas
Salsa para gambas reais
Tome 200 g de crema (20% de graxa), media culler de sopa de limón, orégano (media cucharadita), 5 dentes de allo, especias (sal, pementa molida). O aceite (animal proisozhdeniya) derrete nunha tixola, engade o allo picado fino e fríese ata que apareza unha cortiza de cor dourada. Despeje a crema, mestura ben e saia con lume pouco visible. Despois de 5-6 minutos engade o zume de limón, as especias e o orégano á tixola, mestura ben. Unha salsa tan cremosa revelará excelentemente o sabor das gambas reais.
Se queres usar este marisco como bocadillo para a cervexa, podes usar salsa de soia. Derraman as gambas caladas no microondas e espremen o limón (ou cal) de arriba. Despois diso, engade 3 dentes de allo esmagados, aceite de oliva (2 culleres de sopa) e orégano (1 cucharada). Os compoñentes mestúranse e colócanse nun forno de microondas durante cinco minutos a toda potencia.
Salsa quente para gambas
Esta salsa de allo atraerá aos coñecedores de sensacións gustativas agudas. Tome un limón, un dente de allo (pode dous), chile, 1 cda. aceite de oliva, cilantro. Poñer ben o ajo e fritir en aceite de oliva, engade o pemento picado fino e manteña a lume forte por 3-4 minutos. A continuación, despeje todo nun recipiente, espremea o limón e engade 1 cdita. cilantro molido, mesturar.
Salsa doce para as gambas
Levará media botella de ketchup natural (zume de tomate espeso) e 50 gramos de rabanete. O último ingrediente é picado moi finamente e mesturado con salsa de tomate. Podes engadir o azucre e o zume de limón ao gusto.
Salsa de crema agria para gambas
Tome 300 g de crema agria (15%), unha morea de ananás, allo (3 dentes), sal. En crema de leite engade o eneldo e allo triturado, mestura e sal.
Salsa de gambas á prancha
No recipiente espremer dúas limóns, engade un pouco de raíz de xenxibre ralado e 3 dentes de allo. Mestura todo con 100 ml de aceite vexetal (verter un goteo fino), 50 ml de salsa de soia e 2 culleres de té. mel. A continuación engade 200 g de manteiga derretida. Deixe-o servir na neveira por 15 minutos.
Salsa branca con gambas
Mestura 150 ml de crema agria e maionesa, engade sal, pementa e engada un pequeno incendio, mexendo constantemente. Salsa para cociñar durante 10 minutos.
Como podes ver, facer unha salsa para o camarón non é tan difícil. E isto significa que en calquera momento podes gozar do sabor marabilloso deste fermoso marisco. Non teña medo de experimentar - é deste xeito que obtén obras mestras gastronómicas reais!