- Mollo de bidueiro - 300 mililitros
- Pepino - 1 peza
- Patacas - 2 pezas
- Salchicha cocida - 150 gramos
- Ovos de polo - 2 pezas
- Cebola verde (paquete) - 1 peza
- Dill (paquete) - 1 peza
- Mostaza - 1 cucharadita
- Sal - 1-2 pés
- Maionesa - 1 arte. unha cullerada
- Lemon - 1 peza (extraia o zume dela).
- Tomate - 1 peza (usamos para decoración).
Como cociñar okroshka sobre savia de abedul? Pinto en detalle. A preparación preliminar é a necesidade de ferver as patacas nun uniforme e os ovos (cocidos). E, a continuación, realice o seguinte: 1. Enxágüe e corte o eneldo e a cebola. Engade sal, tes que poñer as herbas verdes ao zume. Recoméndovos usar sal mariño. 2. Enxágüe o pepino, cortado en cubos pequenos e envíe a verduras. Ferva as patacas frías e cállelas en cubos. 4. Ferva a salchicha tamén cortada en cubos. 5. Os ovos limpan, separan as proteínas das xemas. Esmagar as proteínas. 6. Nós nos encargamos da preparación do recheo. Poñer as xemas coitadas cun garfo, agregar a mostaza, espremer o zume de limón (axuste acidez ao teu gusto!). Engadir unha cullerada de maionesa. O reabastecimiento de combustible pode diluírse cunha pequena cantidade de savia de abedul. Mestura todo e envialo a verduras, verdes e salchicha. 7. Engade o zume de bidueiro aos ingredientes, mestúralle todo. 8. Decoramos a nosa sopa con rodajas de tomate e eneldo. Okroshka en sabor de bidueiro está listo! Pido unha mesa e un apetito agradable.
Porcións: 2