- Faba branca - 400 gramos
- Carne de porco (costelas) - 500 gramos
- Tomate - 150 gramos
- Cenoria - 1 peza
- Clavel - 3 pezas
- Cebola - 1 peza
- Pimenta e sal - - A gusto
- Ajo - - A gusto (opcional)
- Cardamon - 5 pezas
1. Primeiro de todo, mergullo os feixóns durante a noite. Os beans aumentaron e aumentaron dúas veces. Drenamos a auga, lavar ben o gran de auga fría. 2. Nunha cacerola poñemos a carne (a carne de porco cociña bastante rapidamente) e as habas, despois vemos auga e preparámolas para cociñar. Cociñamos aproximadamente unha hora ou unha hora vinte. 3. O caldo case foi cocido, pero aínda non foi salgado. A carne debe ser suave, o gran de soia dentro é suave, pero a pel non estalla. 4. Mentres se prepara o caldo, prepáralo. Limparemos as zanahorias e as cebolas, cortámolas e fritas. Despois duns minutos engádese o tomate. Minutos de tres ou catro guisos. Podemos salar o caldo, poñer o asado nel, engadir pimienta, pementa negra, follas de loureiro, tres dentes e millo de cardamomo. Mantéñase durante uns minutos no lume, logo apague a sopa e deixe os minutos de quince cervexa. 5. Pode engadir o allo ralado ao prato da sopa preparada.
Porcións: 6