Sorrel con ovo

Disfrúto moi inusual deste prato, aconsélloche que o prepare. Primeiro : Ingredientes:

• Sorrel - 150 gramos
• Ovos - 3 pezas
• Leche - 100 millilitros
• Manteiga - 50 gramos
• Sal - 1-2 pés
• Po de pementa negra - 1 peche

Instrucións

Disfrúto moi inusual deste prato, aconsélloche que o prepare. En primeiro lugar - é delicioso e, en segundo lugar, é útil, ben, en terceiro lugar - é moi sinxelo. A receita para cociñar o alazán con ovos conseguín dun amigo que con présa mesturábase nunha tenda de espinacas con sorrel e cociñaba un prato :) Gustoume este prato e comparto esta simple receita para a súa preparación: 1. As follas da miña sorrel e finamente corte. 2. Coloque o sorrel nunha tixola quente con manteiga derretida, cubra cunha tapa e ferva durante uns minutos a lume medio. 3. Mentres o sorrel é guisado, vencer os ovos con leite, sal e pementa. 4. Despeje a mestura batida con sorrel estofado e cubra a pota cunha tixola. 5. Fritir ata que se faga. Se a parte superior non está ben fritada, pode activala. Servimos a mesa con crema agria ou con calquera salsa agria pero non amarga. Bon appetit!

Porcións: 1-2