- Pastelería - 1 Pedazo (paquete)
- Fariña - 0,5 Vidro
- Sorrel ou espinaca - - Pedazo (paquete)
- Arco - 1 peza
- Queixo ralado - 0,5 cuncas
- Queixo fresco - 0,5 cuncas
- Sal, pementa - - A gusto
- Allo - 2 dentes
- Manteiga - Art. 2-3. culleres
Rodar a masa e dividir en prazas. Cebola e allo picados e enviados a unha tixola. A continuación, engade as verduras en rodajas á tixola. Os contidos da tixola son un pouco apagados e engade o queixo ralado e suave. Moi pronto para apagar e eliminar da calor. A primeira fina folla de masa esténdese a manteiga, logo cuberta con outra folla de masa. A continuación vén a capa de recheo. A continuación, o recheo está cuberto con varias follas máis finas de masa. Aplicar recubrimento con auga ou aceite. O recheo distribúese uniformemente ao longo da formación. Bake spankakopitu non debe ser longo, porque o recheo xa está listo. É importante que a masa estea lista. Cando o pastel é dourado, podes obtelo e servilo á mesa.
Porcións: 3-4