Sopa de calabaza A calabaza é unha das froitas máis útiles do xardín. Será útil para todos sen excepción. E grazas á súa capacidade de almacenar por moito tempo, a cabaza pode ser un invitado na súa cociña durante todo o ano. Entón, por que debes negarte como un pracer? Soufflé prepárase a partir dun tipo de cabaza de noz moscada. Esta é unha variedade máxica. Ao cortar a froita, escoitará un delicado aroma de sandía. E o tipo de cabaza é laranxa brillante. Este é o tipo que eu usei para facer un souffle polo motivo que lle guste un pouco doce. Un dos ingredientes no soufflé é a salsa de mazá (mazás limpas con azucre). Deu ao souffle unha dozura fácil. Un soufflé de cabaza con mel non só é satisfactorio, senón tamén un prato útil. Ao final, combina todos aqueles produtos que se encargan da nosa saúde e só podemos gozar do seu gusto. Ao servir o soufflé sobre a mesa, corte as pezas da cabaza de moscatel. O seu sabor de sandía despertará o apetito eo interese no prato.
Ingredientes:- Pumpkin 700 g
- Puré de mazá 250 ml
- Xelatina 20 g
- Mel 2 cdas. l.
- Auga 100 ml
- Paso 1 Para preparar soufflé, necesitarás unha calabaza moscatel, puré de mazá (mazás limpas con azucre), gelatina, mel.
- Paso 2 Sementes de cabaza e casca. Cortar en anacos pequenos.
- Paso 3 Poña a cabaza no prato para hornear. Colocar no forno a 180 ° C.
- Paso 4 Para preparar a cabaza máis rápido, pódese cubrir con follas encima. Cando estea listo, elimínao do forno. A preparación pódese verificar simplemente pinchando cun coitelo.
- Paso 5 A calabaza debe converterse nun puré. Para facelo, colócao na tixola e manteña unha masa homoxénea.
- Paso 6 As obleas de xelatina mergúllanse en auga fría durante 5 minutos. Se usa gelatina en po e non nas placas, siga as instrucións do paquete.
- Paso 7 Agora, nunha forma conveniente de mesturar os pratos cómpre combinar puré de cabaza, puré de mazá e mel.
- Paso 8 Mestura ben ata que estea lisa. Comprobe o souffle para o gusto, quizais non terá moitos doces e engadirá un pouco máis de mel ou azucre.
- Paso 9 Saia a gelatina mollada e disólvelo en auga fervente. A gelatina ben mollada nas placas disólvese só en auga fervente ao instante.
- Paso 10 Combina a gelatina coa masa vexetal. É máis conveniente mesturar o whisk habitual.
- Paso 11 Despeje a masa preparada en lentes.
- Paso 12 E podes e kokotnitsam. Porción servida de soufflé, polo que decides inmediatamente no que tratará esta iguaria. Colócase a sopa na heladera durante 1-2 horas.