Melmelada de mazá Malia que a cabaza ten o 90% de auga, é unha marabillosa fonte de caroteno. Ademais, a cabaza é baixa en calorías e rica en fibras, axuda a evitar o envellecemento prematuro, ten un efecto beneficioso no fígado, o sistema cardiovascular, alivia o edema. Neste sentido, propón facer mermelada de mazás e cabazas, o que é moi bo para servir tortitas ou queixos de queixo.
Ingredientes:- Pumpkin 300 g
- Apple 300g
- Orange 70 g
- Sugar 150g
- Paso 1 Para preparar a confitura, necesitamos mazás, laranxa, cabaza, azucre.
- Paso 2 Pelar a cabaza e cortar en pratos moi finos.
- Paso 3 A metade das mazás limítanse e corézanse en rodajas, botar o zume de laranxa.
- Paso 4 Conecta as mazás, cabaza e azucre. Mesturar e saír durante 1 hora.
- Paso 5 A segunda metade das mazás debe ser friccionada nun ralador con grandes buracos e mesturada de inmediato coa primeira mestura.
- Paso 6. Cociña a lume baixo por 25 minutos, mexendo constantemente.
- Paso 7 As mazás desmoronadas deben converterse en puré de patacas e a cabaza e algunhas mazás permanecen intactas.