Spaghetti con cóctel de mar

Spaghetti cun cóctel de mar Spaghetti (Spaghetti italiano) - son a base de numerosos pratos italianos. E tamén moi popular noutros países. A terra natal de espaguetes é a cidade italiana de Génova. Non lonxe diso, na cidade de Pontedassio, atópase o "Museo de espaguetes", no que se recollen moitas receitas de condimentos e salsas. Ata hai unha escritura notarial que confirma a existencia dun produto culinario do exame chamado macaroni. Os spaghetti poden ser cocidos case todos os días, e cada día poden ser diferentes. Trátase da salsa, cuxas variedades son máis de 10 000. No país máis macaroni - Italia, facer "aditivos" para a pasta é unha das "ciencias" máis respectadas. Normalmente os espaguetes son o prato principal da nosa mesa, pero tamén poden desempeñar o papel de sobremesas, por exemplo, converterse na base dunha cazuela chamada "Babka". En cada unha das rexións do país ofrécense as súas salsas. Como case todas as áreas de Italia van ao mar, respectivamente, e os mariscos tamén se ofrecen. Son espaguetes con mariscos que che ofrecemos para probar. Un alimento completo, nutritivo e ao mesmo tempo útil non che deixará indiferente.

Spaghetti cun cóctel de mar Spaghetti (Spaghetti italiano) - son a base de numerosos pratos italianos. E tamén moi popular noutros países. A terra natal de espaguetes é a cidade italiana de Génova. Non lonxe diso, na cidade de Pontedassio, atópase o "Museo de espaguetes", no que se recollen moitas receitas de condimentos e salsas. Ata hai unha escritura notarial que confirma a existencia dun produto culinario do exame chamado macaroni. Os spaghetti poden ser cocidos case todos os días, e cada día poden ser diferentes. Trátase da salsa, cuxas variedades son máis de 10 000. No país máis macaroni - Italia, facer "aditivos" para a pasta é unha das "ciencias" máis respectadas. Normalmente os espaguetes son o prato principal da nosa mesa, pero tamén poden desempeñar o papel de sobremesas, por exemplo, converterse na base dunha cazuela chamada "Babka". En cada unha das rexións do país ofrécense as súas salsas. Como case todas as áreas de Italia van ao mar, respectivamente, e os mariscos tamén se ofrecen. Son espaguetes con mariscos que che ofrecemos para probar. Un alimento completo, nutritivo e ao mesmo tempo útil non che deixará indiferente.

Ingredientes:

• Spaghetti 250 g
• Cóctel de mar 400 g
• Manteiga de 20 g
• Crema 200 ml
• Queixo parmesano 30 g
• Pepper black ground 1 pinch
• Noz moscada 2,5g
• Allo 2 dentes
• Albahaca fresca verde 1 manojo
• Queixo Parmesano 50 g
• Dentículos de allo 3
• Noces de cedro 2 cdas. l.
• Aceite de oliva 50 ml
• Sal 1 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar espaguetes cun cóctel, tome: espaguetes de variedades de trigo duro, "Coctel de mar" (cámara, mexillóns, lula e polbo), manteca, "queixo parmesano", 30% crema de allo, salsa Pesto.
• Paso 2 Na tixola, derrita a manteiga e espremea o allo.
• 3. Agregue o "Cocktail do mar" e fríache ata que o líquido teña evaporado.
• Paso 4 Engade a crema, a pementa negra e a noz moscada no chan.
• Paso 5 Prepare a salsa Pesto.
• 6. Cociña os espaguetes segundo as instrucións do paquete, engade a salsa Pesto e mestura.
• Paso 7 Parmesano reixa sobre un ralador superficial.
• Paso 8 Transfira os espaguetes nunha tixola coa salsa de coque do mar e mestura ben. Estender sobre placas, espolvorear con queixo ralado "Parmesano". Bon appetit!