- Turquía (filetes) - 500 gramos
- Salsa Teriyaki - Art. 2-3. culleres
- Allo - 2-3 dentes
- Ovo - 1 peza
- Almidón - 1 ª. unha cullerada
- Fariña - 2 Arte. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Espinaca - 150 gramos
- Bulbo - 1 peza
- Pimenta búlgara vermella - 1 peza
- Tomates - 2 pezas
- Tallarines de vidro - 200 gramos
- Pementa de Chile - 1 peza
Corte o pavo en cubos uns 1 cm. Coloque a carne na tigela, engade a fariña, ovo, almidón. A continuación, engade a salsa de teriyaki de carne, espremer o ajo, sal e pementa. Mesturar e deixar marinar - pode e por varias horas, pero se ten présa - 10 minutos será suficiente. Mentres tanto, enxaguamos a espinaca. A lámpada é cortada con frechas, a pimienta é cortada en tiras, tomates e pequenos cubos. No wok quemamos o aceite. Lanzamos anacos de carne e fritos en pequenas porcións ata que apareza unha fina capa. Asamos a carne fritada cun batido e quítea do wok e colócaa nun prato. Mentres tanto, os tallarines de vidro son vertidos con auga fervente durante un par de minutos e despois drenan a auga. Cando toda a carne está fritida, coloque no wok o chile picado e as cebolas. Frite nun incendio rápido durante 10-15 segundos, a continuación, engade o espinaca, mestura e cociña un minuto máis. A continuación, engade os tomates no wok, mestura, prepara outros 2-3 minutos nun lume rápido. Cando os tomates convértanse en salsa e ferva, engade pemento, fideos de vidro e carne. Mesturar ben, quentar durante un minuto e sacar do lume. Servimos inmediatamente. Bon appetit! :)
Porcións: 3-4