Té de limón frío (Té de xeo)

Os ingredientes son simples, pero as proporcións son cruciales. Para 2 litros de auga necesitaremos ingredientes:

• té - 2 pezas
• auga - 2 litros
• azucre - 150 gramos
• zume de limón - 60 mililitros
• xeo - 1 peza

Instrucións

Os ingredientes son simples, pero as proporcións son cruciales. Para 2 litros de auga necesitamos 3/4 cuncas (150 g) de azucre, 2 onzas (60 ml) de zume de limón e dous sartes de té negro. O zume de limón pode ser espremido ou a partir dunha botella (cociña previamente). Despeje a auga nunha cacerolita e leve a ferver. Xoga dúas bolsas de té na auga e retirar do lume. Cubra e deixe o té por polo menos 1 hora. Despois de que o té foi infundido, elimine as sobras e engade azucre, zume de limón. Revuelva ata que o azucre se disuelva por completo. Despeje o té na xerra e engade os cubos de xeo. Completamente arrefríe a bebida (polo menos catro horas) antes de servir.

Porcións: 4