- Pumpkin - 700 gramos
- Masa de torta rápida - 500 gramos
- Po de canela - 1/2 de cucharadita
- Ovo branco - 2 pezas
- Manteiga - 40 gramos
- Xema de ovo - 2 pezas
- Cardamomo - 1/4 culleres de té
- Area de azucre - 100 gramos
A calabaza limpa de sementes e casca, se corta en cubos grandes e se cociña nunha forma, engraída con manteiga e cuberta de folla. Ás uns 40 minutos a 190 graos. Tomamos unha forma redonda para cocer, pousar nela unha masa curta, formando os bordos nos bordos. Engade lixeiramente a manteiga e coloque no forno durante 10 minutos (a temperatura estea nalgún lugar ao redor de 180 graos). Retiremos a cabaza preparada do forno e molécea a unha consistencia cun liquidificador. Residuos líquidos innecesarios das puré de pataca. Mestura as papas puras con xemas, especias e medio de azucre. Batre as proteínas nun bol separado con azucre ata a consistencia da escuma. A mestura de calabaza mesturada perfectamente con claros e difundida nunha masa curta. Poñer todo no forno e cocer durante 40-45 minutos a 180 grados. Bon appetit!
Porcións: 8-9