- Pastelería - 250 gramos
- Chanterelles - 100 gramos (pode ser substituído por outros cogomelos - importante, fresco)
- Cebola - 50 gramos
- Sour cream fat - 3 elementos. culleres
- Queixo duro - 100 gramos
- Tomé seco - 1/3 culleres de té
- Po de pementa negra - 1/3 de cucharaditas
- Sal - 1/2 cucharadita
Pastel de follas rolando nunha bandexa, un pouco engrasado con aceite de oliva. Traballámolo cun garfo. Os chanterelles son completamente lavados de lixo e terra. Chanterelles pequenos deixámolo así, grandes - cortámoslle á metade. Cebola cortada en semirings delgados. Mestura os chanterelles marcados, as cebolas picadas, a crema agria, o queixo ralado e as especias. Separar a masa, deixando 2-3 cm dos bordos. Nós envolvemos os bordos do bolo, como se mostra na foto. Os bordos do bolo están manchados de ovos. Ás no forno durante 30 minutos a 180 grados. Levamos a torta preparada do forno, áxilela, cortala e servida. Agradable!
Porcións: 6-7