- Dorada - 1200 gramos
- Tomate vermello - 200 gramos
- Po de pementa negra - 1 cucharadita
- Salto de mar - 1 cucharadita
- Pepper doce amarelo - 1 peza
- Cebola - 1 peza
- Aceite de oliva - 40 mililitros
- Xenxibre fresco - a gusto
Tomamos 3 doradas (a razón de 1 peixe para 1 persoa) de tamaño medio, meu, limpo das aletas. Para iso, por suposto, o mellor é usar tesoiras afiadas, pero tamén pode usar un coitelo. Unha vez máis, correctamente os meus peixes, escalas. Entón, sen deixar de fumar, o peixe debe ser secado, é suficiente para mollarse cunha toalla de papel. Luchok cortou a media corda. Os tomates, tamén, cortados en anacos pequenos. Fritir no aceite luchok (a transparencia), a continuación, engade os tomates e o guiso por 3-4 minutos máis ata que os tomates estean suaves. A continuación, engade lonchas de pementos picados e xenxibre fresco ralado. Rechear outros 10 minutos, mexendo e logo quitarse do lume. A mestura de vexetais resultante está chea de nosos peixes. Distribuímos as verduras recheas na bandexa para hornear, cubertas con papel de cocción e aceite lixeiro con aceite de oliva. Cocer durante 30-35 minutos a 200 grados. ¡Dorada con verduras está lista! :) Servir inmediatamente.
Porcións: 3